[小儿肝炎的症状及护理方案]小儿肝炎中，以甲型病毒性肝炎和乙型病毒性肝炎最常见，这里就介绍这两种肝炎的护理。 (1)急性期患儿应住院或在家中隔离，自发病日算起最少30天。慢性期患儿（包括乙肝表面抗原携带...+阅读
慢性肝炎大多数是由急性肝炎（乙型或非甲非乙型肝炎）转变而成，在治疗上仍然是以休息和良好的营养为主，除了注意符合平衡饮食原则以外，可选用下列食品：
蛋类。蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。
奶及奶制品。牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富，营养价值也高，并且容易消化吸收。
禽肉类。瘦肉和内脏能提供丰富的优质蛋白质。动物肝脏含铁丰富，还含有叶酸、维生素Ｂ12，是很好的补血保肝食品。
水产品。各种淡水鱼、虾，以及海鱼，其营养价值与禽肉类相似。脂肪含量也比较少，这些优点比禽肉类更胜一筹。
豆制品。豆制品含有丰富的蛋白质，并可以使食物品种多样化，价格也较为便宜。
新鲜蔬菜和水果。这类食物是维生素Ｃ的重要来源，无机盐和纤维素含量也多，也是肝炎病人不可缺少的食物，每天都应有足够的数量，尤其是蔬菜。
纯糖类食品。过去主张肝炎病人要多吃纯糖（蔗糖、麦芽糖、蜂蜜等），认为纯糖对肝脏有保护作用。事实上过多的糖在肠道内会发酵产气，另外还可使血脂增高，加速肝脏中脂肪的贮存，产生脂肪肝。所以肝炎病人多吃纯糖对病情并不适合，还是适量食用为好。
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