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近日，中国青少年研究中心少年儿童研究所所长孙宏艳介绍说，数据统计显示，目前中国有40～60%左右的孩子存在挑偏食等不良饮食行为。挑食偏食在儿童不良饮食行为中最为常见，不仅容易造成孩子营养不良、发育迟缓，还会致使孩子普遍缺乏B族维生素。
这是个令广大家长难以接受的数字――上周末中国医师协会营养医师专业委员会主办的“儿童不良饮食行为改善计划”在上海启动，会上营养医师专业委员会公布的最新调查数据显示：目前中国大概有40％～60%的儿童存在挑食偏食等饮食不良问题。
挑食偏食在儿童不良饮食行为中最为常见，不仅容易造成孩子营养不良、发育迟缓，还会致使孩子普遍缺乏B族维生素。为此，中国医师协会营养医师专业委员会正式启动“儿童不良饮食行为改善计划”。这项计划将在北京、上海、广州、深圳、南京、苏州、杭州、宁波8所城市进行儿童B族维生素的强化补充，用于纠正、改善儿童不良饮食行为。
“现在是独生子女时代，不少家长觉得喂养孩子是个难题。例如说小孩只爱吃肉、不爱吃蔬菜，或者吃饭时间拖沓，或者每顿剩饭剩菜多，让父母很头大。”上海儿童医学中心儿保专家金星明教授说，这并不是个别孩子的个别现象。
中国青少年研究中心少年儿童研究所所长孙宏艳介绍，数据统计显示，目前中国有40～60%左右的孩子存在挑偏食等不良饮食行为。在2005年中国青少年研究中心曾经与日本青少年研究所、韩国青少年开发院合作调查了中国、日本、韩国三国小学生的生活习惯，也单独在中国进行过城市小学生饮食习惯调查。
金星明强调，儿童饮食不良会直接导致能量和微营养素缺乏，其中最常见的是B族维生素缺乏。B族维生素也被称为“能量维生素”，可以刺进肠胃道蠕动，不足时会引起食欲不佳，从而更加剧儿童的挑偏食，严重者甚至产生厌食行为。
不过，有些孩子尽管缺乏营养素，却没有在症状上有体现，家长并不容易察觉。为了给父母们进行儿童健康饮食与营养素的教育，中国医师协会营养医师专业委员会今年8月21日正式启动“儿童不良饮食行为改善计划”。这项计划在北京、上海、广州、深圳、南京、苏州、杭州、宁波8所城市，同时进行儿童B族维生素的强化补充。
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