[腊八粥选料讲究，腊八粥的历史记载]腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗...+阅读
五粮液酒产自四川酒乡宜宾。据史料记载，其悠久的历史可 以追溯到唐宋时期，唐代诗人杜甫提到的“重碧酒”，北宋诗人 黄庭坚笔下的“荔枝绿”、“姚子雪”等，据传是现今五粮液酒的 前身。明代的“杂粮酒”，由三种粮食酿造而成，是我国最早的 蒸馏酒之一。 据传，其酿酒配方和窖池是由明初一姓陈的酿酒师 发明并流传下来的，称“陈氏秘方”。后来随着酿酒技艺的发 展，杂粮酒的原料由三种增加为五种，即：高粱、糯米、大米、 小麦和玉米。杂粮酒通过按比例精选原辅料、蒸糟拌曲、封窖发 酵、蒸馏摘酒、储存、勾兑、检验、包装等一整套独特的工艺制 成。 1915年，杂粮酒获巴拿马国际博览会金奖，一举成名。1929 年，宜宾县晚清举人杨惠泉爱其酒优美，而其名不雅，遂更其名 为“五粮液”。据文物部门鉴定，现五粮液窖池系明代遗存，已 有500多年历史。现五粮液酒厂的前身为1951年建立的宜宾“大曲联营社”，1952年成为川南行署专卖事业公司宜宾专卖事 业处国营二十四酒厂。 1953年改名为中国专卖公司四川省公司 宜宾酒厂，1957年改现名。
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