[给宝宝制作健康美味的萨其马] 一、特点 萨其玛是满族的传统食品。又名金丝糕。它是靠糖浆的。浓度，将油炸后的丝状半成品粘合在一起，呈金黄色。用刀切成方块形，规格整齐，刀口不偏，不缺边、不掉角。粘结而不实...+阅读
第一步：先选择比较成熟的南瓜，（南瓜内部为金黄色） 第二步，将南瓜去皮，去子，洗净，切块（为了南瓜熟的透一点） 第三步：上锅蒸约15分钟，可用筷子叉一下南瓜，如果都轻松叉进去，说明已经蒸好，可以出锅了 第四步：出锅后，将南瓜捏成泥，待凉备用 第五步：最关键一的步，就是揉面了，我们先选择好的糯米粉（也可混一点粳米粉，有些人不能吃太多的糯米）， 第六步：将面放入锅中，再放南瓜泥，放糖，揉在一起即可，直到用手捏面团时，柔软就行了 第七步：将揉好的面团用湿布盖住，醒面10分钟左右 第八步：面团拿出，揪基子（均匀的一小团，为了制作出来比较美观） 第九步：将基子揉成团，捏出像小酒杯的形状，再在洞内放入少许豆沙，然后将洞揉小，直到封口，压扁即可 第十步：将南瓜饼放入蒸锅上蒸约20分钟，即可，美味的南瓜饼就快出来了 第十一步：将待凉后的南瓜饼将油锅炸，直到金黄色，外粹内嫩，垂涎欲滴
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