[烤箱无黄油饼干的做法原来饼干的制作方法如此简单]自己动手做西点仿佛已经成为当下很流行的事情了，一个烤箱，一些工具，一纸做法，便能很轻松的做出西点。西点的制作方法比我们中华美食可要简单多了，接下来就给大家介绍烤箱无黄油饼...+阅读
做法 1将酵母，砂糖和一半的高筋面粉倒入盆中，加入温水，让酵母溶化2用刮刀混合均匀3上述混合均匀后加入剩下的一半高筋面粉和盐4继续混合均匀5转移到面板上搓揉面团6搓搓搓！揉揉揉！摔摔摔！噗噗噗！哒哒哒！啪啪啪！7嗯！揉到扩展阶段！基本向左右拉开时不断裂可以看到手指即可！膜不用特别特别薄！8面团滚圆盖保鲜膜40度发酵25分钟左右9发好的面团（用手指确认是否发酵成功）10面团排气，分成六等份并滚圆，盖湿布或保鲜膜静置10分钟11不用进行二次发酵。
每个小团，一手拉着一端另一手擀开，擀成个牛舌状（你愿意擀成什么样擀成什么样！）12擀擀擀，全搞定13平底锅开小火，啥也不用放，饼放进去烘，盖上盖子比较好。14时不时翻看看底部的火候，有漂亮的焦黄色出现后翻面15再烘个2~3分钟，哒哒哒16全部烘好！趁热吃！有较劲！蘸咖喱！完美！小贴士1. 确认发酵：用手指沾面粉后戳进面团再抽离，如果戳洞没有闭合就表示完成 注： a. 若戳洞渐渐闭合就表示发酵不足，必须再花点时间发酵。
b.若面团塌软无弹性，洞孔几乎闭合，即表示发酵过度。可能是由于发酵温度过高或时间太长。这种面团无法再用来烤制面包了，可以擀成薄片做披萨→ → 2. 水温不要太热了把酵母杀死了！ 3. 想吃薄一点的擀的时候就擀再扁平一些！ 4. 平底锅注意是小火，要盯着点，不要过火了 5. 热吃好吃！因为无油脂放凉后可能会发硬，再食用时翻热即可 6. 冷却后放到冰箱冷冻室里速冻起来，可以保存得比较久。
吃的时候翻热或者回温就可以了。 7. 请！蘸！咖！喱！哩哩哩！...
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