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罗漫山风景区制作竹筒饭的方法
材料准备：
生竹筒10个，丹竹或毛竹，要求壁厚0.5厘米以上，长40厘米，
大7---8厘米；优质米三斤；花豆一斤，猪瘦肉一斤，花生油八两，
干杂木柴50斤，生杂木柴100斤，盐75克
`具体制作方法：
1、先把优质大米淘洗后浸泡三小时备用。
2、将猪肉切成里米肉丁，加盐25克腌一小时备用
3、用无毒杂木按竹筒大小削木塞十个，洗净竹筒并盖好。
4、将米，花豆、肉丁花生油盐放在一起拌匀，将此生料小心装进竹筒里。
按 料 水比3:1比例加入清水后把盖封好。
5、制作竹筒饭关键是烤制的工夫，点燃干柴后把生柴放在上烧
炭，把竹筒斜放在火炭上慢慢烤熟，在烤制过程中 要不断翻
动，以防烧焦。烤制时间大概要1小时。
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