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原料
黄油25克，⽔75克，盐1克，⾼粉50克， 鸡蛋⼀个，
做法
1，黄油加⽔加盐放在炉⼦上加热
2，⾄黄油融化，⽔煮开后，倒⼊⾼筋粉 ，关⽕。
3，⽤⼿动搅拌器搅拌⾄稠状（这⼀步 ⼀定要搅拌好，不能稀）
4，分三次加⼊蛋液
5，⾄蛋液充分吸收
6，倒⼊装⼊裱花嘴的裱花袋中
7，在油纸上挤出形状
8，锅中油热后，放⼊⼀⼩块⾯团试油温
9，油温达到后，将甜甜圈⾯糊放⼊油锅 中
10，油纸也⼀起放进去
11，炸⾄差不多时，将油纸取出来
12，继续等甜甜圈炸好后，捞出。我⼜ 挤了⼀些⼩⾯糊，放锅⾥炸的。感觉很可 爱。
1，黄油如果没有，就⽤⾊拉油 2，低粉 如果没有，也可以⽤普通⾯粉
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