[糖醋蒜头的制作方法是什么](1)原料整理将鲜蒜头剪去蒜薹（留3cm长），削去根须，剥除外 皮，保持蒜头光洁。 （2）浸泡放人缸内，加入等量清水，浸泡4〜5h，间歇搅拌，洗去 蒜头泥土和吸收水分。 （3）腌制将l00kg蒜头，先洒10°B6...+阅读
浓郁牛油蛋糕 原料：蛋糕粉1包，软身植物牛油/牛油100--150克，鸡蛋2--3个，水100毫升. 做法： 1.将炉以对流热风/局炉预热至180度. 2.将蛋糕局盆依照说明摺好，不需涂油. 3.将蛋糕粉放在大碗内，加入植物牛油/牛油，鸡蛋及水，利用电动搅拌器以最高速打约2分钟到全部滑身. 4.将蛋糕浆倒在蛋糕盆内，放在局炉的下层局架上. 5.先局15分钟，然后用利刀在蛋糕上剖1厘米深的切口，再多局35--45分钟. 6.将蛋糕自炉内取出，待其完全冷却即可. 这是牛油蛋糕的做法，希望可以帮到你的忙，谢谢 o（∩_∩）o. 材料： 无盐牛油 180 g 砂糖 130 g 泡打粉 1 茶匙 鸡蛋 3 只 柠檬皮 1/2 个 面粉 180 g 事前准备： 1 把蛋及牛油置於室温下。 2 把泡打粉跟面粉混合筛好备用。 3 把油纸在模具中。 4 将柠檬皮磨成丝。注意只要黄色部份，白色部份带苦味，不要用。 做法： 1 将牛油和砂糖放在大碗内，用打蛋器打泡发白，糖要完全打化. 2 分3次加入打匀了的鸡蛋，每次都要确保完全混合。否则烤出来的蛋糕会比较硬。 3 加入柠檬皮，然后分3次拌入面粉和泡打粉彻底打匀。 4 将3倒入糕盆，稍微拿起再放手，重覆几次使其表面平滑。 5 烤箱预热 180度。 将 4 放入己预热的烤箱内烤 30 分钟即成。 小秘技： 1 可用竹扦刺入中央部份测试蛋糕是否熟透，如竹扦上没有粘满混合物即成，否则未熟要再焗。 2 建议用长方形糕盆。亦可用小蛋糕盆制作小蛋糕。 【材料】 黄油150g 糖50g 蛋黄4个 低粉200g 泡打粉2小勺 蛋白4个 糖50g 榛子100g左右 【做法】 *低粉与泡打粉混合过筛 *黄油室温软化 *蛋糕模涂上一层黄油，沾一层低粉，放入冰箱冷藏 *榛子切成小块备用
1、黄油打成奶油状，加入糖和蛋黄，充分搅拌
2、蛋白分次加糖打成硬性发泡
3、蛋黄糊中加入1/2低粉和1/4蛋白霜
4、加入榛子
5、加入剩下的蛋白霜，充分搅拌
6、加入剩下的低粉
7、入模，170度，越45分钟
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