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我是大名鼎鼎的维生素C，是属于水溶性维生素家族中的一员。在季节变化时，小朋友很容易得感冒，这时我就能大显神通了。因为我可以防治感冒，只要你每天喝上一两大杯含有维生素C的水或果汁，就可以轻松抵御感冒病菌的侵略。
我的脾气不太好，所以人们很难在日常生活中和我好好相处。我不喜欢被关在仓库里，也不喜欢厨房锋利的刀具和滚烫的锅子。因此大家在储存、加工、烹调过程中不小心就会损伤我，有时甚至让我消失了。所以你们要注意对待我的态度和方式哦！
我最喜欢住在水果和蔬菜家里，它们是猕猴桃、柑橘、柠檬、西红柿，还有绿叶蔬菜等等。对了，很多小朋友不爱吃的辣椒也是我爱待的地方，你们可以来找我玩。
我的本领可大了，可以治疗很多疾病，其中最厉害的是打到了坏血病这个大坏蛋。从144、15世纪以来，很多人都死在了这个恶魔手上。直到1911年英国科学家卡西尔-冯克正式给我确定了名字。从此以后，维生素C成了治疗坏血病的英雄。
人类自己是不能制造维生素C的，只有通过吃新鲜的蔬菜水果，才可以得到足够的维生素C提供给身体，使人们保持健康。
小朋友，这下知道了我的本领了吧！其实，在我的家族中，我只是其中的一员，还有多数的我的兄弟姐妹们，介绍给孩子们认识，有空多来我们家作客。
2 们的名字叫维生素，意思是维持生命必不可少的要素。当人的体内缺少我们的时候，就会生病。
一五三六年，法国的探险家卡蒂埃在加拿大过冬，探险队一百零三人中有一百人患了坏血病，病人毛细血管脆性增加，牙龈出血，身体愈来愈衰弱。就在他们濒临绝境的时候，当地的印地安人建议他们喝松叶浸泡过的水，病居然奇迹般地消失了。一八九一年，日本海军的高木兼宽将军让他的部下由单调的吃大米改为吃多样化的膳食，使一直危害日本海军战斗力的“脚气病”在他的舰队无一发生。除了坏血病，脚气病以外，还有佝偻病，干眼病等疾病，虽然从前人们也找到了一些办法来预防和治疗这些疾病，但是，人们却一直不知道致病的原因是食物中缺少了我们——维生素。就这样，我们一直默默无闻地为人类身体的健康贡献着自己应尽的义务。
十九世纪末，一个叫艾克曼的荷兰医生，由于一个偶然的机会发现我们的一族兄弟隐居在稻壳里。他发现用精白米喂鸡，鸡就得脚气病，用带壳的糙米喂鸡，得病的鸡就痊愈。他从稻壳中把我们的这族兄弟溶解在水里，但没能最终分离出来。直到二十年以后，波兰人冯克和日本人铃木才把我们的这族兄弟分别从酵母和稻壳中提取出来。从此我们便得了“维生素”这个名字。
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