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吃火锅需要注意哪些小细节呢？小编为大家总结以下几点。
方法/步骤
1
切勿边吃火锅边喝冷饮
吃火锅时，变煮边吃，可见食物是比较热气的，因为麻辣，很多人都想喝些冷饮降火，殊不知，这样一来，牙齿表面气孔热涨冷缩同时发生，很容易对牙齿造成伤害，同时，食物容易渗进牙缝，牙齿容易变黄。
2
切勿很烫时进食
因为火锅的温度比较高，太烫进食容易烫伤口腔黏膜，引发口腔溃疡、牙龈肿痛，对牙齿伤害大。有些火锅以辛辣为主，还容易上火。
3
吃火锅时最好搭配清火的食物
”边吃边降“这是最好的方法，就是在吃火锅时一起吃些降火食品，比如水果果汁、青菜等，这样可以预防上火严重。
4
不能餐餐都吃火锅
火锅不能常吃，吃太多对口腔造成伤害很大，而且经常吃火锅易得牙结石，所以不要因为天气冷的原因每天都吃火锅。
5
吃完火锅后应进行相应处理
吃完火锅后，应该及时刷牙漱口，喝些降火的食物。预防疾病发生。
古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
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