[春节期间需严防流脑侵袭]从市疾控中心获悉，目前进入流脑等传染病高发季节。尤其是春运期间，人员流动频繁，更易引起流脑等呼吸道传染病的传播流行。为此，市疾控部门提醒市民，做好流脑预防工作，注意按时给儿...+阅读
春节，最传统、最强势的项目就是吃喝了。但是，每年春节期间，因吃喝引出的烦心事也不少。昨日，记者就春节期间科学吃喝问题咨询了医生和专业人士。 谨防买到病死猪肉 卖肉的王师傅告诉记者，生猪被宰杀时，会被放血5公斤左右。如果是病死猪，血已经留在体内，猪肉的颜色较正常猪肉红很多。有斑点或者渗出血的猪肉应该是病死猪肉。
如果瘦肉和肥肉之间有一层黄色的东西，那一定是病死猪肉。病死猪以小猪居多，许多病死小猪的肥肉会呈现出较明显的黄色。此外，猪内脏上出现斑点，一般可以肯定是病死猪肉。 仔细挑选散装食品 购买糕点、熟食、休闲小食品、豆制品等散装食品时，要辨别标签，注意卖场环境和销售人员的个人卫生。卖场要在醒目位置摆放标签，生熟制品要分开销售，并设置相应的防尘、防触摸设施等。
按照有关规定，散装食品销售人员要穿工作服，戴工作帽、口罩和一次性手套。 小心食物中毒 做饭的材料不要混放，以免用错。一旦有人食物中毒，要及时将中毒者送医院抢救。 此外，餐桌上冷拼热炒品种繁多，如当天吃不完，隔天未彻底加热就食用，可能引起呕吐等症状。 火锅少吃为妙 太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
而如果食物不熟就吃，会把一些病菌和寄生虫卵吃进肚里，引起消化道疾病。 过于油腻的汤或汤料容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议尽量吃得清淡一些，千万不要喝火锅汤。 不要为睡懒觉而不吃早餐 春节里，很多人习惯睡懒觉，每天睡到日上三竿，因而经常不吃早餐。早餐是非常重要的，对胃不好的人来说，早餐将提高你在一天内对食物的节制力。
所以，即使过节晚睡晚起，也要注意吃早餐。 有些食物不能搭配吃 吃海鲜时饮啤酒，会形成难排的尿路结石，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 水果与海鲜搭配不易消化。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃水果。 此外，菠菜配豆腐易患结石症，鸡蛋配豆浆会减少蛋白质吸收，牛奶配巧克力易引发腹泻，火腿配乳酸饮料容易致癌。
提防酒精中毒，莫酒后闹事 过年，即使再高兴，喝酒也要把好度，不仅自己不要多喝，也不要劝他人多喝，以免酒精中毒或酒后闹事。此外，不要酒后驾驶，大过年的，千万不要把高兴事变成痛苦事。 一旦出现酒精中毒症状，严重的应及时拨打120急救电话，较轻的可用以下方法解酒：大量饮服鲜萝卜榨成的汁；把藕洗净，捣碎，绞汁饮服；将生绿豆加水研磨，滤出汁液灌服；将青甘蔗榨成汁饮服。
此外，在喝酒前吃一个柿子，可以防止醉酒。
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