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豆腐的做法步骤图农家臭豆腐怎么做好吃

更新:01-01 整理:39baobao.com
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[秋天:农家丰收图300字按书上的]秋天的天美、水美、地美,秋天的田园更美。 漫步田间小路,路旁整齐的排列着高大的杨树和挂满小红灯笼的枣树。 穿过乡间小道,我来到一望无际的玉米地,玉米总是挺立着笔直的腰板,探...+阅读

材料

盐适量,花椒粉适量,辣椒面适量,鲜桔皮少许,鲜姜切末少许,白酒适量

做法

1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。

2、一天后,将豆腐切大块放到纸箱里,用笼布盖上放置阳光下或暖气旁,四五天后涨黄毛待用。

3、将涨毛的豆腐块沾上酒,然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下,沾匀佐料放到盘里。

4、最后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内,倒入剩余的料和酒,最后用塑料袋封口,待一个月后发好即可食用

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