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用料： 香菜：1棵白萝卜：750克肋排：1000克姜：1小块料酒：适量花椒：1小撮盐：少许生抽：少许老抽：少许花生油：适量热水：适量大茴：3个
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步骤：
1
肋排剁小块，洗净血水，放开水锅里焯一下，捞出洗去浮沫，控干水分备用
2
白萝卜洗净，切滚刀块，备用
3
火上坐锅，油热放入大茴和花椒爆香，然后放入切好的姜片翻炒一下
4
放入排骨，大火翻炒
5
放入生抽，老抽，料酒翻炒，
6
听到噼里啪啦的声响，快速翻炒几下，爆香排骨，加适量热水，烧开
7
把排骨及水一起倒入电压力锅，放入萝卜块和盐。水不用太多，因为萝卜水分很大。
8
盖上锅盖，压力锅按键调至肉类
9
等压力锅按键跳至保温，关掉电源，自然排净热汽就好了
10
放上少许香菜，香喷喷的就可以吃了
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