[三层老人祝寿蛋糕的做法步骤图怎么做好吃]主料 低粉350g 鸡蛋18个 牛奶260g 白糖180g 木糖醇80g 玉米淀粉35g 玉米油150g 动物鲜奶油1500ml 草莓适量 柠檬半个 三层生日蛋糕的做法步骤 1. 这是所有用料。生日的前一...+阅读
用料
鸡蛋 3(60克带壳)
百香果 一颗（榨汁）
荔枝汁 加上百香果汁共80克
玉米油 25克
糖粉 30克
低筋面粉 35克
玉米淀粉 10克
百香果荔枝汁蛋糕的做法
鸡蛋分离蛋白蛋黄，蛋白放冰箱速冻层冻至边缘结冰，蛋黄加百香果荔枝汁拌匀，入油乳化五分钟左右，筛入低筋面粉和玉米淀粉，上下拌匀，不可以划圈。
蛋白边缘结冰后，我直接把糖都加进去，然后打发到干性发泡后，分三次拌入蛋黄糊内，倒入模具内，长帝42升烤箱，150℃预热后，中下层，上火135，下火120烤40分钟，中途注意上色程度，上色后要盖锡纸，出炉后效果不错，没有开裂✺◟（∗❛ัᴗ❛ั∗）◞✺耶
小贴士
这次烤完蛋糕表面脱模后发现不够干爽，下次上色后盖锡纸后，上火要转高些，看会不会还脱皮（•ิ_•ิ）？
百香果是什么东东
百香果冬瓜 原料： 冬瓜600克 百香果浓缩汁1杯 话梅5粒 辅料： 盐1大匙 做法： 1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。 2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。 3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。 Tips： ●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。 百香凉拌青木瓜丝 ●青木瓜一个●百香果一颗●蒜头三粒●盐、糖、香油、辣椒各少许。 1.青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。 2.切开百香果，挖出果肉及籽；蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。 3.青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。
百香牛奶汁 原材料： 百香果一个，蜂蜜一大匙，柠檬汁少许，鲜奶约350cc，碎冰少许 具体做法： 1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中 2.加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用
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