当前位置:三九宝宝网 → 宝宝教育 → 教学论文 → 正文

关于酒店客房论文该就什么问题去写

更新:01-01 整理:39baobao.com
字体:

[酒店客房服务员员工大会后的心得怎样写]在XX酒店客房部的四个月让我明白,客房部服务员的工作量虽然是很大的,但是客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟练。所以说,万丈...+阅读

浅谈现代酒店客房服务的个性化 摘要】在现代饭店的经营过程中,客房收入是其经济收入的主要来源之一.饭店不仅要注重标准化的服务,为宾客创造一个清洁、美观、舒 适、方便、安全的住房环境,满足客人的基本需求,同时还要创造个性化的服务,从而不断提升企业的文化品位和服务质量,增加饭店收益。【关键词】个性化客房服务 随着人们生活水平的提高,人们对外出入住的酒店客房要求也 越来越高了,为了迎合人们的这种高要求,吸引和赢得更多顾客,在 激烈的竞争中立于不败之地,许多酒店开始推出“个性化服务”。然 而,由于顾客的多样性,使得人们对客房服务质量的判断没有统一 标准,能提供清洁、美观、舒适、方便、安全的服务,比以往的规范化服 务更具有竞争力,更具超前意识,所以作为酒店直接面向顾客营业的 一线部门,客房部做好个性化服务就显得更为重要。

一、个性化服务的特点1.个性化服务的起源 个性化服务的提出,源自于海外发达国家,称之为Personalized Service或Individualized Service。个性化服务口号的提出,是在饭 店业、餐饮业亦步亦趋仿造大工业,按规范化、科学化、标准化的目 标进行管理中发现,百分之百的规范服务并没有换来百分之百客人 的满意,究其原因,是客房服务与工业生产不同:客房服务需要的随 意性较大,客人会随时因其自尊、情绪、个人偏好、意外情况等提出 种种在标准服务中从未出现过的要求。因此,倡导为客人提供不同 于标准的,以客人需求为中心的个性化服务。2.个性化服务的内涵 什么是个性化服务?个性化服务就是指为顾客提供具有个人特 点的差异性服务,以便让接受服务的客人有一种自豪感、一种满足 感,从而留下深刻的印象,并赢得他们的忠诚而成为回头客。个性化 服务也可以指服务人员在提供服务的过程中,对宾客经过细心的观 察、揣度客人的心理,然后认真地分析、研究和判断,做出决定,积极 主动地、设身处地为客人提供完美的服务。

二、个性化服务的优势

(一)体现现代市场营销观念 个性化服务是满足以顾客个性化需求为目的活动,要求一切从 顾客的要求出发,通过对每一位顾客开展差异性服务,正是这种思 想的体现。而且,现代经济已经是体验经济,体验经济是企业与顾客 交流、信息和情感要点的集合。也就是说,个性化服务正是符合了体 验经济的要求,让顾客感到整个企业都是特别为他服务的。

(二)区别于竞争对手,增强企业竞争力 在当今经济繁荣的时代,价格、品质等方面相似的饭店有很多,顾客有很多的选择空间,要在这么多的饭店中脱颖而出,就必须要 有与竟争对手不同的地方,个性化服务是饭店的一个特色,能够把 自己与竞争对手区别开来,各顾客留下比较深刻的印象。

(三)带动企业提高经济效益 由于企业满足了消费者的需求,会吸引更多的客人进行长期的 消费,提高顾客的忠诚度,必然使饭店获得更多的利润,赢得更大的 市场。而且,企业可以通过消费者了解到市场的需求变化,挖掘出尽 可能多的销售机会,通过对客户特征和历史消费的量化分析,充分挖 掘出顾客的消费潜力,提高销售额和利润。也可以从客户的行为进 行各方面的分析,做出正确的决策,改善销售模式。

三、创造个性化服务的对策 个性化服务的提供不仅仅要求我们有丰富的工作经验、灵活的 处事方法、敏锐的观察能力以及良好的个人素质,而且还要求我们 在服务中要有主动意识、销售意识、创新意识、规范的操作程序、细 致而快捷的服务等等。1.注重细节 细节服务的内涵包含了两方面。第一是指规范程序中的细节化:在规范化服务程序的制定过程中,必须充分考虑到操作程序中的每 一细小环节,保持前后的一致性,从而保证服务质量与客人的满意。这就使得顾客对企业品牌产生信任,有了这种信任,顾客就会一次 一次地光顾。细节服务的第二个内涵指服务工作中的细节化在服务中通过员 工敏锐的观察力去发现一些易被我们忽视的问题,然后借助于员工 丰富的工作经验和服务技巧,提供出乎客人意料之外的服务。比如 服务员清扫客房,发现客人将毛毯、棉织品等硬物垫于枕头下,可能 嫌房间的枕头低,我们可以给客人增加一个荞麦皮枕头。细节服务 的提供,贯穿于客房服务的每一个层面,它往往在不经意间完成,可 它却带给客人更多的关心与满足,凡此种种,无小是在服务细节上 下功夫,注重感情投资,突出服务的个性,力求在细微之处见精神。2.勇于创新 海尔总裁张瑞敏曾经说过“:企业没有创新就意味着死亡”。客房 服务的创新就是根据宾客的生活习惯和需求并结合酒店的特色,以 为宾客营造更加便利、舒适、健康的居住休息环境为理念,进行设 计、提供服务和进行日常管理的客房。首先,客房服务的创新表现在服务的创新上。我们要鼓励员工 在提供服务的同时适当与顾客进行沟通,创造一种融洽和谐的气氛。心理学家认为,只有非常满意才能使“头回客”变成“回头客”,使“回头 客”变成“忠诚顾客”,并通过良好的日碑再为饭店带来新的客人。其次,客房服务的创新表现为客房设计的特色化。客房设计新 概念,实际上就是在市场调研的基础上,...

本文地址:https://www.39baobao.com/show/29_19231.html

以上内容来自互联网,请自行判断内容的正确性。若本站收录的信息无意侵犯了贵司版权,请联系我们,我们会及时处理和回复,谢谢.

以下为关联文档:

酒店管理培训心得转眼间,我进入xx酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢! 虽然培训才经历了短短的一个星期,接下来还有...

酒店主人为题写心得体会酒店工作心得体会范文 我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐...

关于对酒店客房部服务员这个工作的心得爱岗敬业 我无怨无悔 我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。 想问大家一个问题:“你为公司的经营发展准备好了吗?” 也许你会说:“我只是一个普通员工,在平凡的岗位上工作,我...

客房服务员总结客房服务员工作总结 (1) 我的口号“爱岗敬业, 我无怨无悔”。 我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。 想问大家一个问题:“你为公司的经营发展准备好了吗?” 也许你会说:“我...

酒店客房先锋示范岗服务心得爱岗敬业 我无怨无悔 我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。 想问大家一个问题:“你为公司的经营发展准备好了吗?” 也许你会说:“我只是一个普通员工,在平凡的岗位上工作,我...

写一篇关于酒店客房部年度工作总结谢谢紧张与忙碌的2010即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有...

如何管理好客房服务员目前,大多数酒店的操作规则通常是:服务员做好客房卫生后,由领班负责检查,卫生和其他指标合格,就是OK房,不合格就返工。这种传统的模式似乎比较有效,但是在与时俱进的今天,我们是不是...

本人要写一份关于客房如何经验管理的报告请大家帮忙政策: 通过工作例会召开,实现有效管理,促进客房部上下的沟通与合作,提高各分部执行工作目标的效率,追踪各分部工作进度,集思广益,提出改进性及开展性的工作方案。协调各部门的工作...

怎样才能管理好客房展开全部 基层管理 有效沟通是人际关系的关键前提。对于老师傅,从年龄上说是长辈,从资历上说是前辈,因此首先要尊敬,多关心,多爱护。在这个基础上建立互信的关系,就会对工作有所帮...