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孕晚期准妈妈的宜食食品,有什么禁忌

更新:05-20 整理:39baobao.com
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孕晚期准妈妈的宜食食品

①多吃含有丰富胶原蛋白的食品,如猪蹄等,有助于增加皮肤的弹性。

②多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物,有助于缓解水肿症状。

③多吃核桃、芝麻和花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物,以及鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。

④多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。 经常吃一些富含碘的食物,如海带和鱿鱼等。

孕晚期准妈妈的饮食禁忌

①忌食苋菜等寒凉、对子宫有刺激作用的食物。

②不能吃霉变的食物。

③慎食大补食品。

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1.鱼肉馄饨

营养分析:

鱼肉馄饨皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口。

制作方法:

1、将鱼肉剁成膏,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘性,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。

2、将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。

3、旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。

4、在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。

2.醋溜白菜

营养分析:

该菜味鲜而烫,醋味突出,宜于下饭。

制作方法:

1、莲花白(卷心白也可)除去老叶和梗,洗后切成约4厘米见方的片,加盐(l克)和匀腌约1分钟。

2、用碗将酱油、盐(1.5克)、醋、水淀粉等调成滋汁。

3、炒锅置火上烧热,下菜油烧至七成热时,下白菜炒熟,加汤(75克)烹下滋汁,将汁收浓起锅。

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