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未准妈妈备孕前补充叶酸的食谱

更新:09-16 整理:39baobao.com
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现在研究表明,叶酸有抗贫血性能,还利于提高胎儿智力。未准妈妈叶酸缺乏,将引起红细胞中核酸合成受阻,使红细胞的发育和成熟受到影响,将影响受孕情况,想要健康聪明的宝宝,未准妈妈备孕前该如何补充叶酸呢?下面有几个补充叶酸食谱推荐给未准妈妈们吧。

未准妈妈备孕前补充叶酸食谱大推荐:

胡萝卜炒肉丝

主料:胡萝卜250 克。

配料:猪肉100克。调料;花生油30克,酱油15克,醋、精盐、味精、香油、葱花、姜末、香菜段各适量。

制法:将胡萝卜洗净切丝,猪肉洗净切丝。锅中加入油,下入葱花、姜末炝锅,再加入肉丝编炒至断生,然后下入胡萝卜丝及酱油、醋、盐,炒熟后放入香菜段、香油、味精,炒匀出锅即成。

营养:胡萝卜和猪肉均富含叶酸。

多味油菜心

主料:油菜心10棵(约重500克)。

配料:四川豆瓣酱20 克,花生酱20克。白糖15克,花生油50克,大蒜、葱、姜未、醋各少许,味精适量。

制法:将豆瓣酱、糖、醋、蒜、葱、姜、味精同放一碗内,用筷子拌匀,边拌边淋入熟花生油,然后再拌入用冷开水伴成糊状的花生酱,制成调味酱。将每课油菜心一剖4瓣,投入沸水内煮至深绿色,捞出沥干水分,装入盘内。用油菜心蘸调味酱吃。

营养:每10O克油菜含叶酸30毫克以上。四川豆瓣酱、花生酱也富含叶酸。此菜还含有较多的蛋白质、钙和维生素C。

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