[谁有简单明了的财务室管理制度]一、总体要求 1、严格遵守国家财经制度和财经纪律，自觉抵制违法乱纪行为。 2、具有良好的职业道德素质，以及强烈的敬业精神和娴熟的专业技术。 3、具有强烈的集体荣誉感，自觉维...+阅读
、目的
为给员工就餐提供一个干净、卫生的环境，特制定本规定。
二、适用范围
公司全体人员
三、要求
1、任何人不得私自使用、加工厨房内一切公有材料，不得私自会客、带亲属及其他员工在厨房用餐，违者罚款20元/次。
2、任何人不得拿、送、损、偷任何公有物品和食物，违反者按原材料双倍罚款，重者辞退。
3、无特殊情况，任何人不得提前吃饭，并在指定区域就餐，违者罚款10元/次。
4、任何人不得在厨房内吸烟，违者罚款10元/次。
5、任何人不得在厨房内睡觉，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等，违者罚款10元/次。
6、爱护厨房一切设施、设备，做到轻拿、轻放，发现故意损坏者，立即开除。如因个人操作不当损坏者，按价赔偿。
7、任何人不得在冰柜中存放任何私人物品，一经发现，对厨房工作人员和当事人各罚款10元/次。
8、各人自带餐具就餐，任何人不得使用公司餐具，各自餐具应按规定放入指定地点。
9、所有员工都要在制定的就餐区域就餐，不得在办公室、走廊就餐；就餐时，不得将食物，残渣随意扔在地面上，不允许一人占用两张凳子。
10、任何人不得随意浪费粮食，要量力而盛，发现恶意倒饭者，罚款20元/次。
11、厨房工作人员应严格履行以下职能：
◆严格遵守《厨房管理规定》中各项规定，要在全体员工中起带头模范作用；
◆每日监督员工不得使用公司餐具、冰柜等厨房用品；
◆监督员工不得随意浪费食物，恶意倒饭等行为，发现此行为应及时向人事部反映。
12、厨房工作人员的日常要求：
(1)原材料和餐具摆放在指定地点；食物应保持新鲜、清洁，对未使用的食品及时放入冰柜， 冰柜不得有血水，污垢。食品要用保鲜袋封好，确保食物无变质，无异味
(2)调味品应用固定容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.
(3)厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除 ；工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
(4)每天必须做清洁卫生工作，做到干净、整洁。
◆要求每天清扫厨房内部地面，并拖洗干净，以确保地面整洁防滑，垃圾桶、潲水桶周围不得有食物、垃圾残留地面，墙面、下水池漏处无卫生死角；
◆炊具，厨具、餐具每日必须清洗消毒，厨具摆放整齐，干净，表面光亮无污迹；
◆对饮水机、冰柜、抽油烟设备定时清洗。
◆下班后要对厨房内容易发生危险的地方认真检查，关好电源、水源、煤气及油门等，方可离开。
13、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
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