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如何制订茶馆经营管理制度

更新:01-03 整理:39baobao.com
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制度建设是茶馆生存和发展的重要保证。茶馆的经营制度要适合茶馆的经营,在茶馆的不同发展阶段、不同形势下,其经营制度要具备一定的灵活性,从实际情 况出发,依条件而定。一般说来,制订茶馆经营管理制度主要包括以下内容。建立企业组织构架经营者首先要建立组织管理部门,明确规定各部门的职责,然后根据不同部门的工作要求进行人员配置,并依据经营运行中的具体情况进行人员的优化配置 和调整。建立管理制度明确岗位制度、岗位的职责和义务,并制订曰常考勤制度、工作绩效考核制度、晋升制度和卫生制度。建立财务制度一方面要包括员工工资设置、营业额提成+奖罚制度、员工假期和待遇设置;另一方面,财务制度的建立还要侧重于加强现¥管理,健全报销制度、成本管理、 财产管理等方面。完善培训制度茶馆员工均需接受入职培训及考核,不及格者要接受再培训,仍不及格者将不 予录用。员工还需接受所属岗位专业培训等。

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