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常人们用体重指数（BMI）作为肥胖评价指标。体重指数（BMI）=体重（Kg）/身高的平方（m2）。BMI早在1997年，世界卫生组织就将肥胖定义为疾病。病态性肥胖不仅寿命显著缩短，而且会伴有各种肥胖相关代谢性疾病，并且会因为这些疾病而致命。
过去人们都普遍认为肥胖是营养过剩。其实肥胖人群中会导致各种营养物质缺乏。有研究表明，379例肥胖患者中，铁缺乏占43.9%，血红蛋白缺乏占8.4%，硫胺素缺乏占29%，维生素D缺乏占68.1%。而近期一组研究数据显示，肥胖患者中发现91%维生素D缺乏。再就是叶酸、铁、锌等营养物质缺乏。这些营养素的缺乏，影响了肥胖群体的正常代谢。
再就是肥胖群体会有各种代谢紊乱。包括甲状旁腺激素、促甲状腺激素、醛固酮、尿酸等升高，以及性激素紊乱。相当多肥胖人群伴有高脂血症、脂肪肝，以及由于脂肪肝引起的转氨酶显著升高。
最重要的是肥胖常伴有代谢综合征，主要包括糖尿病、高血压、睡眠呼吸暂停和多囊卵巢综合征。这些肥胖伴发的慢性疾病发展到一定程度，会引起全身重要脏器改变，以及因高血压所致脑出血、心脏病，或者睡眠呼吸暂停而死亡。
肥胖是影响人体健康的巨大障碍，一定要认真对待。
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