[吃什么能身体健康]《黄帝内经·素问》中说：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”人的饮食首先要保证的就是热量的供应，其次才谈得上营养问题。身体必须有热...+阅读
下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健美的膳食最佳模式：“一至七”饮食模式，即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯开水、茶水或汤水。 一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。 二盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等，以免于加热烹调对维生素a、b1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。 三勺素油：每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体型、维护心血管健康大有裨益。
四碗粗饭：每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。 五份蛋白质食物：每天吃任何动物的肉50克，当然最好是瘦肉，任何种类的鱼50克（除骨净重）；豆腐或豆制品200克；蛋一个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种“健美烹饪模式”。 六种少量调味品：酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素c、减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。
七杯开水、茶水和汤水：每天喝水不少于7杯，以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。
谁能教我一些健康的饮食方法
人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”，而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能及时排出时，就会影响健康。益生路健康专员人认为应该多食用下列8种蔬菜，有利排除毒素。
目录
常见的健康食品
1.绿叶蔬菜 2.粗粮 3.豆豉 注意事项
一日三餐如何可以搭配
水果或果汁的好处
绿茶 海带和紫菜 韭菜
白菜汤羹的好处
阻碍健康饮食的因素
健康饮食的热量平衡原理
健康饮食金字塔
全麦食品（在大部分进餐中）
蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）
鱼、禽、蛋（每日0到2次）
坚果和带壳豆（每日1到3次）
奶制品和代用钙（每日1到2次） 红肉和奶油（小心使用）
多种维生素 酒精类（适量） 最优选择的健康饮食食谱
十种最佳饮食搭配法
鱼+豆腐 猪肝+菠菜 羊肉+生姜 鸡肉+栗子
鸡蛋+百合 芝麻+海带 豆腐+萝卜 红葡萄酒+花生
吃哪些食物才是健康的！
世界八大前沿健康食物 红茶防治流感 日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，该病毒就会失去感染力。为此，研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。 维生素B6防治糖尿病 法国、意大利及日本均有报道，维生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供给100毫克维生素B6,6周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。平时多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含维生素B6的食物，同样对防治糖尿病有效。 牛奶防治支气管炎 美国学者最近的一项调查统计发现，吸烟而又患慢性支气管炎的人有31.7%是从来不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20%。因为牛奶中所含的大量维生素a可保护支气管和支气管壁，使之减少发炎的机会。
蜂王浆防治关节炎 英国科学家对200名关节炎患者进行研究后得出一个新结论：每天服用一次蜂王浆的关节炎患者，其疼痛减轻程度高达50%，关节灵活度也改善了17%。 橘汁防治尿道感染 美国妇产科医生玛丽基研究认为，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的橘汁，有助防治尿道感染，其效果比单纯饮水要好。因为，橘汁不仅能帮助将细菌排出体外，而且可防止细菌依附在尿道壁上。 南瓜子防治前列腺病 美国研究人员最近发表的一篇科研论文指出，每天坚持吃一把南瓜子（50克左右），可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情。因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。 淀粉类食物防治肠癌 英国剑桥大学的研究表明，澳大利亚结肠癌发生率是中国人的4倍，其主要原因之一就是前者摄入的淀粉少（每日100克以下）而后者多（每日370克以上）。
专家们指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细菌繁殖，是癌细胞生长的强效抑制物质。 菠菜防治视网膜退化 美国哈佛大学最近的一项研究表明，每周吃2~4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。据称，菠菜保护视力的关键是类胡萝卜素，此化合物存在于绿叶蔬菜中，可防止太阳光对视网膜的损害。
吃什么食物最健康
1.大豆（豆浆、豆奶等） 含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，被誉为“植物肉”。 2.十字花科蔬菜 花椰菜、卷心菜、白菜等十字花科蔬菜含有较多的维生素C和胡萝卜素，并富含钙、钾、钠、铁等碱性元素，属于碱性食物，它们在维持体内酸碱平衡中起重要作用。 3.牛奶和酸奶 牛奶和酸奶含丰富的优质蛋白质、多种维生素和矿物质，是天然钙质的最好来源，且吸收消化率较高。 4.海鱼 海鱼具有极高的营养价值，不仅蛋白质含量高，易于消化吸收，而且脂肪中的不饱和脂肪酸占80%以上，能降低血胆固醇和抑制血小板的聚集，防止动脉硬化。 5.西红柿 西红柿除了具有一般蔬菜的营养特点外，还富含番茄红素。番茄红素属于类胡萝卜素，是较强的抗氧化剂，具有抑制脂质过氧化的作用，它还能改善老年性黄斑变性。调查表明，人体血液中番茄红素的含量越高，各种癌症及冠心病的发病率越低。 6.黑木耳 黑木耳等菌菇类食物味道鲜美，深受人们喜爱。它除了含有氨基酸、5-尿苷酸、谷氨酸钠等营养成分外，还含有较多的矿物质和维生素。 7.绿茶 绿茶中的茶多酚具有重要的保健作用。茶多酚有很强的清除活性氧和自由基、抑制氧化酶等作用，可保护和促进维生素K、维生素C、谷胱甘肽等抗氧化剂再生，协同增强抗氧化作用。 8.荞麦（燕麦） 荞麦（燕麦）是粮谷类食物，含有丰富的亚油酸、枸橼酸，还有较多的膳食纤维，可抑制小肠对胆固醇的吸收和代谢，降低血胆固醇水平。 9.禽蛋 鸡蛋、鸭蛋等禽蛋中除了不含维生素C外，几乎含有人体所必需的所有营养素。除有高脂血症外，一般健康人食用禽蛋时，不必只吃蛋清，因为在蛋黄中，有较多的维生素K、维生素B
1、维生素B
2、维生素D等，这些营养素在日常膳食中往往缺乏。 二、新世纪十大最佳食物 一些权威部门评出了新世纪10大最佳食物如下： 1.花菜 其抗癌酶含量远远超过其他蔬菜。 2.草莓 具有改善肌肤，减轻腹泻，预防肝脏及泌尿系统癌症之功用。 3.大豆 富含蛋白质和植物雌激素，具有抗癌、减轻女性绝经期症状等功效。 4.酸奶 富含蛋白质、钙质、维生素，有利于人体微生态，能提高机体免疫功能。 5.香菜 富含铁、钙、锌、钾、维生素A、维生素C等，可平衡血糖、防癌、利尿等。 6.红薯 富含纤维素、钾、铁、维生素，具有抗癌、抗衰老和防止动脉硬化等功效。 7.麦芽 可预防结肠癌、直肠癌。 8.木瓜 富含维生素C，具有提高机体免疫力等作用。 9.洋葱 可降低胆固醇和血压，预防胃癌、结肠癌等。 10.大蒜 可降低胆固醇和血压、抗菌消炎。 三、十种最佳食品 美国《时代》杂志2002年评出10种现代人最佳营养食品。 1.西红柿 富含番茄红素，可大幅度减少前列腺癌的发生。 2.菠菜 热能低，富含铁质和B族维生素，可有效预防血管疾病和夜盲症。 3.花生、杏仁和坚果 有提高“好胆固醇”，预防心血管疾病的功能。 4.花椰菜 有预防乳腺癌、胃癌、直肠癌等功效。 5.燕麦 可降低血压及胆固醇。 6.鱼类 可强身健体，其中鲑鱼含有CO-3成分，可预防脑部老化及罹患老年痴呆症。 7.蓝莓 可预防心脏病和癌症。 8.大蒜 在清除胆固醇、防止心脏病上有明显功效。 9.绿茶 有防癌、软化血管等功能，抗氧化效果显著。 10.红酒 其中的白藜芦醇具有抗肿瘤、抗氧化、抗微生物和抗动脉粥样硬化等作用。 ☆十大健康食物排行榜★ ·第一名 番茄 ·第二名 菠菜 ·第三名 坚果 ·第四名 椰菜花 ·第五名 燕麦 ·第六名 鲑鱼 ·第七名 大蒜 ·第八名 蓝莓 ·第九名 绿茶 ·第十名 红酒 瘦身水果排行榜 ·第一名 苹果 ·第二名 葡萄柚 ·第三名 蕃茄 ·第四名 菠萝 ·第五名 香蕉 ·第六名 奇异果 ·第七名 柠檬 十大健康水果排行榜 ·第一名 苹果 ·第二名 杏 ·第三名 香蕉 ·第四名 黑莓 ·第五名 蓝莓 ·第六名 甜瓜 ·第七名 樱桃 ·第八名 越橘 ·第九名 葡萄柚 ·第十名 紫葡萄
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