[粗粮玉米多吃宝宝不腹泻]引言：玉米中含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素(维生素食品)含量是稻米、小...+阅读
粗粮多种植在海拔较高的地方，污染小。
很少使用化肥、农药，可以称之为是天然的食物，对准妈妈身体的健康大有益处。
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- 粗粮营养知多少? -
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富含维生素粗粮中富含维生素，维生素对准妈妈的健康起到重要的作用。
维生素E：
玉米胚芽中的天然维生素E，能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”。
维生素B1：
维生素B1缺乏将造成准妈妈出现类似早孕反应的症状，甚至影响准妈妈的子宫收缩，导致难产；维生素B1对准妈妈的生理活动有调节作用，能够增强食欲，促进胃肠道正常蠕动及消化液分泌。
富含蛋白质黄豆中丰富的蛋白质维持准妈妈自身需要以及宝宝的生长发育，同时还能为准妈妈提供一定量的蛋白质储备，以供应分娩时的消耗及产后泌乳。
富含纤维素
粗粮中富含纤维素，纤维素对准妈妈的肠道具有清洁的作用。纤维素容易和身体里的重金属元素相结合，带它们一起排出体外，减少有害物质在体内的停留。纤维素还有促进肠胃的蠕动，帮助消化的作用，防止准妈妈孕期便秘。
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- 粗粮应该怎样做? -
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粗粮细做，增加花样
粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可将粗粮细做，粮豆混用，干稀搭配，巧变花样，让粗粮变得好看好吃。口感方面可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来做解决这个问题。每餐粗粮要巧变花样，比如喝燕麦片、玉米粥、牛奶、豆浆等相互更换，既有利于准妈妈营养更全面，也不会因长期吃一种食品而伤了胃口。很多地方风味食品如芝麻紫米粥、八宝粥、豌豆糕、豆面糕、绿豆面条、糯玉米等都是粗粮细做的典型代表。
粗粮和细粮如何搭配做
粗细搭配，食物要多样化，“粗细粮可互补”。各种杂粮的搭配食用，能够弥补营养不均衡的缺陷。细粮中的成分主要是淀粉，而粗粮中富含各种维生素、微量元素、蛋白质、脂肪等。可以和细粮营养互补，维护身体营养均衡，增强体质，呵护健康。一般粗粮细粮搭配比例 6：4为宜。
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- 粗粮如何才能吃出营养? -
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粗粮可吃不可多
粗粮不容易消化，准妈妈对粗粮内营养吸收率偏低。长期大量进食高纤维食物，会使人的蛋白质补充受阻。脂肪摄入量不足，微量元素缺乏，因而造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低准妈妈免疫抗病的能力。过多摄入粗粮会导致营养缺乏，无法满足准妈妈和宝宝的营养需要每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据准妈妈个人情况适当调整。
循序渐进缓着陆
一些准妈妈便秘后便急于想用多吃粗粮来解决，但应循序渐进吃粗粮，因为突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。平时准妈妈吃多了肉食，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
合理搭配更营养
粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不足，准妈妈可以将燕麦片加到牛奶里当做早餐。
将黄豆与玉米按一定比例混合在一起，磨成粉熬粥或做成其他食品，营养价值就可提高到76％左右，几乎与牛肉媲美。可见，一些合理的粗粮混食，其营养物质更全面丰富。此外，黄豆和玉米都含有较多的纤维素，摄食后能加强肠壁自身的蠕动，有预防大肠癌的功效。
粗粮吃时须补水粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。可以增加肠道蠕动，减少有害物质对肠道壁的侵害，减少准妈妈便秘及产后其他肠道疾病的发生。
粗粮加工寻最优
豆类粗粮经过加工后可能会提供更多的营养，以黄豆制品为例，吃煮、炒黄豆，准妈妈对其中蛋白质的消化吸收率最多只有50％。但黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。如果把黄豆加工成豆腐后，吸收率马上升至90％～95％。
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