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如今是儿童过敏的高发季节，食物过敏最容易发生在婴幼儿身上，常造成父母喂养的困扰。表现为，某些食物引起的反复规律发作的婴儿身体过敏的病症，有的有湿疹、荨麻疹、哮喘、支气管炎、呕吐、腹泻等症状。部分发生在婴幼儿时期的食物过敏现象会随着年龄的增长而逐渐消失，但大多都会对婴幼儿的身体造成危害。
婴儿食物过敏主要与婴儿体内某种蛋白质的结构的变异缺陷或功能的发育迟缓有关。能引起食物过敏的有牛奶、小麦粉、蛋类、巧克力、豆类、贝类等，医学上也称其为过敏原。另外食物添加剂也可引起过敏反应，如谷氨酸单钠能引起风疹、黄色食品(含柠檬黄)可引起哮喘、苯甲酸酯可引起荨麻疹等。个体对食物的敏感度有很大差异，有些婴儿对豆类、贝类等食物很敏感，即使进食极少，亦可引起剧烈反应，表现为暴发性荨麻疹。有些婴儿只有在过量进食某种食物时，如食入过量草莓，才出现过敏现象，而适量进食则不会产生过敏反应。
孩子如果在小的时候就有食物过敏，而未得到及时治疗，很容易使过敏性疾病进一步发展，成为伴随孩子一生的疾病。食物引起的宝宝过敏在0到1岁中非常常见，宝宝早期最主要的表现就是湿疹，还会伴有腹泻、便秘、呕吐、频繁哭闹等食物过敏症状。这时如果没有给予恰当的干预，部分孩子就有可能逐渐表现出过敏性鼻炎或哮喘的症状。
因此，小编提醒家长，尤其是那些本身患有过敏性疾病的家长，要注意宝宝是否因食物引起过敏，如果婴儿出现湿症、持续腹泻等过敏症状，父母必须考虑是否是食物过敏。因为如果父母都是过敏性体质，子女患过敏性疾病的概率高达50%-70%。而有父母过敏史的婴儿，最好坚持母乳喂养至少6个月，并且推迟鸡蛋等固体食物的添加。还要警惕牛奶、大豆、有壳海鲜等。一旦孩子被确诊为食物过敏，家长应在医生指导下对婴儿饮食进行调整，回避相应的过敏原。
另外，严重的食物过敏，如果没有及时进行有效抢救，还会危及生命。因此，一旦发现发生过敏症状，应当高度重视，如果过敏症状没有改善甚至恶化，应及时就医，并在医生的指导下让宝宝服用一些专为宝宝定制的抗过敏的糖浆进行治疗。同时，在日后的喂养中避免再次接触相同食物。
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