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六（2）班 王闻蕊 白糖会凝起来？吹牛！ 我一边看着那本 科普书 ，一边自言自语道。回头一想，毕竟是科学家们研究出来的，有依有据。我心里便 涌 起了跃跃欲试的 大浪 。
我按照书上写的那样，准备了一把勺子、一支蜡烛、些许糖、一个打火机。实验开始了
嚓 的一声，蜡烛上顿时燃起了一团火苗。我又细细地看了一下书上的步骤，并把盛着糖的铁勺放到了火上， 咝咝咝 勺底不断发出被火烧身的呻吟，火苗肆无忌惮地往上窜。书上说，要左右上下慢慢移动。我拿着勺柄依样移动着。只见原先的白糖颗粒在火的 侵蚀 下正在逐渐冒泡，并散发出一股棉花糖般的可人香味，真恨不得舔一下。
实验继续着，大约过了五分钟。那冒泡的白色渐渐变红，而且缓慢地扩散着，严重的地方已经有些变黑了。
像一片草原，在烈火的焚烧下一片狼藉 与书上说的还真有几分相似，这使我自信心倍增。
又过了大约一刻钟，冒泡已经停止了。香甜的味道消失了，取而代之的是一股焦臭难忍的味道，我连忙捂住了鼻子。此时原先的红色已经面目全非，一片乌漆抹黑。随着时间的流逝，臭味也没了。这是成功的前兆。该吹灭蜡烛了，我不舍地将勺子在火上晃了晃，把那跳动的火苗 呼 地吹灭了。
我拿来一根竹筷子摁了摁，真的凝起来了，如同一块小石头。后来，我上网搜索，发现原来是当火将糖类等物进行一定时间的燃烧，会使它凝结或烧干，产生一种新物质，难怪把这种变化叫做化学变化呢！
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