[孩子说肚子痛，都需要筛查幽门螺旋杆菌吗]临床上，引起腹痛的原因有很多，有外科疾病如肠套叠、阑尾炎，也有内科疾病如肠道病毒感染、细菌性胃肠炎、慢性胃炎等，一般情况下，医生给予对症、对因治疗，症状就会缓解。但是，也有...+阅读
大肠杆菌在正常栖居条件下不致病的，但若进入胆囊、膀胱等处可引起炎症。
传播途径：该种疾病可通过饮用受污染的水或进食未熟透的食物（特别是免治牛肉、汉堡扒及烤牛肉）而感染。饮用或进食未经消毒的奶类、芝士、蔬菜、果汁及乳酪而染病的个案亦有发现。此外，若个人卫生欠佳，亦可能会通过人传人的途径，或经进食受粪便污染的食物而感染该种病菌。
预防方法：1、保持地方及厨房器皿清洁，并把垃圾妥为弃置。
2、保持双手清洁，经常修剪指甲。
3、进食或处理食物前，应用肥皂及清水洗净双手，如厕或更换尿片后亦应洗手。
4、食水应采用自来水，并最好煮沸后才饮用。
5、应从可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。
6、避免进食高危食物，例如未经低温消毒法处理的牛奶，以及未熟透的汉堡扒、碎牛肉和其它肉类食品。
7、烹调食物时，应穿清洁、可洗涤的围裙，并戴上帽子。
8、食物应彻底清洗。
9、易腐坏食物应用盖盖好，存放于雪柜中。
10、生的食物及熟食，尤其是牛肉及牛的内脏，应分开处理和存放（雪柜上层存放熟食，下层存放生的食物），避免交叉污染。
11、雪柜应定期清洁和融雪，温度应保持于摄氏4度或以下。
12、若食物的所有部分均加热至摄氏75度，便可消灭大肠杆菌O157 : H7；因此，碎牛肉及汉堡扒应彻底煮至摄氏75度达2至3分钟，直至煮熟的肉完全转为褐色，而肉汁亦变得清澈。
13、不要徒手处理熟食；如有需要，应戴上手套。
14、食物煮熟后应尽快食用。
15、如有需要保留吃剩的熟食，应该加以冷藏，并尽快食用。食用前应彻底翻热。变质的食物应该弃掉。
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