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评分煮 茄汁味5小时10分钟 较低热量
主料 3人份
丝瓜100克、西红柿100克、木耳（水发） 20克、鸡蛋1个辅料
植物油1汤匙、食盐1茶匙、味精1茶匙、葱适量、姜1小块
番茄丝瓜鸡蛋汤步骤1
黑木耳提前泡发好，丝瓜、番茄洗干净
步骤2
番茄切成块
步骤3
丝瓜去皮切成滚刀块
步骤4
起油锅，葱、姜入锅煸香后，番茄入锅炒
步骤5
黑木耳入锅炒
步骤6
丝瓜入锅炒。炒均匀加适量水烧
步骤7开锅后加盐、味精
步骤8
搅拌均匀，淋入鸡蛋。再开锅，关火。盛出即可享用
番茄丝瓜鸡蛋汤成品图
烹饪技巧这道汤清淡，不宜添加多种调味品
丝瓜容易熟，要最后入锅
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