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5个多月大的婴儿可以吃甜的吗

更新:01-09 整理:39baobao.com
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五个月还是喝奶为主,开始适当增加一些辅食,不要直接吃糖吃盐,如果是甜味的食品,原则是选择清淡好消化的食物4-5个月营养食谱西红柿汁原料: 西红柿500克,白糖100克。配 料: 温开水350克。制 法:

(1)将成熟的西红柿洗净,用开水烫软去皮,然后切碎,用清洁的双层纱布包好,把西红柿汁挤入小盆内。

(2)将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。特 点: 酸甜适口,营养丰富.制作关键: 要选用新鲜、成熟的西红柿做原料。可用纱布挤汁,也可用汤匙压出汁。可用白糖,也可用蜂蜜调口。此菜汁适宜3-4个月的婴儿食用。胡萝卜汤原料: 胡萝卜500克,白糖50克。配 料: 清水500克。制 法:

(1)将胡萝卜洗净,切碎,放入钢精锅内,加入水,上火煮沸约20分钟。

(2)用纱布过滤去渣,加入白糖,调匀,即可饮用。特 点: 味略甜,营养丰富。制作关键: 要选用新鲜的胡萝卜作原料。操作时,要切碎、煮烂,去净胡萝卜渣。此菜汁适宜4-5个月的婴儿食用。菜水原料: 菠菜(油菜、白菜均可)500克。配 料: 精盐8克,清水500克。制 法:

(1)将菠菜、油菜、白菜任选一种,洗净,切碎。

(2)将钢精锅放在火上,加入清水、碎菜,盖好锅盖烧开,稍煮,将锅离火,用汤匙压菜取汁,加入精盐少许,即可食用。特 点: 用上述蔬菜制成的菜汁,含有丰富的钙、铁和维生素。制作关键: 要选用新鲜的蔬菜做原料。菜要切碎、煮烂。只取菜汁,不要带菜渣。此菜汁适宜4-5个月的婴儿食用。山楂水原料: 山楂片500克,白糖100克。配 料: 开水1.5公斤。制 法:

(1)将山楂片用凉水快速洗净,除去浮灰,放入盆内。

(2)将开水沏入盆内,盖上盖闷上,至水温下降到微温时,把山楂水盛入杯中,加入白糖,搅至白糖溶解,即可饮用。特 点: 生津止渴,酸甜适口,消食健胃。对增添婴儿的食欲大有益处。制作关键: 山楂片要迅速用水冲净,否则,冲慢了山楂片一变软,就洗不干净了。沏山楂片的水要用水,晾温后饮用。此水适宜5个月以上的婴儿食用。鱼松原料: 鲜鱼1条(750克左右)。配 料: 花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。制 法:

(1)将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮待用。

(2)将锅放在小火上,加花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒数下,即成鱼松。特 点: 味咸甜,松香,入口即化。制作关键: 炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒。此菜适宜10个月以上的婴儿食用。蜂蜜橘糊原料: 桔子300克。配 料: 蜂蜜30克。制 法:

(1)将桔子洗干净,剥去皮,再把内皮剥去,然后放入容器内研碎。

(2)食用时加入蜂蜜搅拌均匀,使其具有一点柔和的酸味。特 点: 酸甜适口,是补充婴儿维生素C最好的食物。制作关键: 桔子可以用广柑、招柑和葡萄代替,最好用无核蜜桔做原料。操作时要把桔子研碎,不能太 整。什锦蛋羹原料: 鸡蛋10个,海米25克,番茄酱(或鲜番茄)125克,菠菜末125克。配 料: 香油3克,水淀粉15克,精盐8克。制 法:

(1)将鸡蛋磕入盆内,加盐4克和1公斤温开水搅匀待用。

(2)锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋盆放入屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用。

(3)炒锅内放入1.5公斤清水,水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、精盐4克,勾芡淋入香油即成。特 点: 色泽鲜艳,质软嫩,味鲜美,营养丰富。制作关键: 蛋液内要加凉开水或温水,不能加凉水。蒸时用旺火,防止蒸过火、蒸老。勾什锦汁时不能放酱油,芡不要勾得太稠。吃时茨浇蛋羹上。此菜适宜8个月以上的婴儿食用。碎菜原料: 油菜(菠菜、白菜也可)300克。配 料: 植物油40克,花椒面少许,酱油10克,味精3克,精盐6克。制 法:

(1)将菜洗净,切碎待用。

(2)锅内加入油,热后,下入花椒面、酱油炸锅,随即放入碎菜,用旺火急炒,待菜烂时,放入精盐、味精即成。特 点: 色艳味美,营养丰富。制作关键: 此菜以绿叶菜为主,取其一种,也可几种合烹。操作时要先洗后切,旺火急炒。此菜适宜7个月以上的婴儿食用。鸡肝末原料: 鸡肝150克。配 料: 鸡汤200克(无盐),酱油10克,蜂蜜10克。制 法:

(1)将鸡肝洗净,放入锅内稍煮一下,除去血后再换水煮10分钟,然后把鸡肝外的薄皮剥去,切成末待用。

(2)将鸡肝末放入锅内,加入鸡汤稍煮一会儿,加入酱油和蜂蜜使之入味即成。特 点: 味甜咸,营养极为丰富。制作关键: 鸡肝放入锅内加水煮,必须换水,去掉血。待鸡肝煮熟后再切成碎末。做好后不能太甜或太咸,应使其具有淡淡的甜、咸味道。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。三色肝末原料: 猪肝50克,葱头100克,胡萝卜50克,西红柿50克,菠菜25克。配 料: 精盐5克,肉汤适量。制 法:

(1)将猪肝洗净切碎;葱头剥去外皮切碎;胡萝卜洗净切碎;西红柿用开水烫一下,剥去皮切碎;菠菜择洗干净,切碎待用。

(2)把切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟,最后加入西红柿、菠菜、精盐,继续煮片刻即成。特 点: 此菜有红、白、绿、黑等颜色,颇为美观,营养全面。不能下锅过早。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。.制作关...

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