[自己在家怎样用绿豆生绿豆芽]先把绿豆用水浸泡一晚上，然后把变质的绿豆用水淘出去，沉淀下来的种子就是能发芽的。把水倒干净然后在容器下铺上一层纸，用来锁住水份，保证苗盘中的湿度，再在绿豆上面铺一块毛巾。...+阅读
1.绿豆芽盐水泡十分钟
2.瘦肉切丝装碗，生姜切丝，大蒜切碎，青椒切丝，干红辣椒切碎，葱切末。
3.瘦肉里面加料酒，生粉拌匀。
4.绿豆芽沥干水
5.热锅给油油温五成热关中火
6.下入廋肉快速炒匀至变色
7.起锅装盘
8.锅留底油依次加入生姜，大蒜，青椒，干红辣椒。炒匀。
9.下入绿豆芽大火快炒
10.加入盐，胡椒粉。快炒。
11.加入瘦肉，味精，炒匀关火。
12.加入葱末拌匀
13.起锅装盘
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