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什么蔬菜水果含锌量多

更新:01-27 整理:39baobao.com
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每100克可食部,含锌1毫克以上的蔬菜:金丝瓜1.77,毛豆1.73,蚕豆1.37,冬苋菜1.37,牛皮菜1.35,韭苔1.34,芥蓝1.30,豌豆1.29,油菜(黑)1.27,芹菜叶1.14,芸豆1.04,蒜薹1.04。

每100克可食部,含锌1毫克以上的水果:库尔勒梨2.61,软梨1.21,酸梨2.7,面蛋1.07,酸刺1.10,枣(鲜)1.52,乐陵枣1.01,黑枣1.71,沙棘1.16,无花果1.42,

正常成年人每天需要锌15.0毫克(男),11.5毫克(女)。

数据引自《中国食物成分表2002》

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