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用料
鸡腿（鸡块） 3个
板栗 半斤
花椒桂皮香叶 每样一个
冰糖 1-3颗
姜片 3片
小葱 一把
盐
生抽
老抽
五香粉（13香）
鸡精
干香菇 10来朵
干辣椒 3-5个
香菇板栗焖鸡的做法
准备好食材~
香菇提前泡发，对半切开
干辣椒掰开两半
鸡腿切小块
生姜切厚片
小葱切葱花
板栗剥开~
少许油中小火煎鸡肉，煎至两面变白色~盛出来~~
锅里少许油，爆香姜片干辣椒香叶桂皮八角冰糖
喜欢偏甜的可以放三颗，不喜欢甜的1-2颗就好啦~
加入干香菇随便炒炒
加入板栗~~翻炒片刻
加入鸡肉，加盐生抽老抽混合好了~翻炒片刻
加水没过鸡肉，大火煮开中小火焖20分钟左右，加少许五香粉or13香和鸡精，收汁水，撒一把葱花，出锅~~
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