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熬制具体步骤：
1炒锅内放少量油，烧热后将鱼放入，鱼身两面稍微煎一下。
2汤锅内放适量清水、姜片、葱段，大火烧开。
3汤锅烧开后，将煎好的鱼放入锅内，同时把豆腐和白罗卜放入。
4然后用小火焖，直到汤水呈 奶白色时，加味精、盐即可关火。
5最后，放点香菜味道会更加独特。
烹饪技巧：
1制作全程不必加盐，起锅时再根据自已口味调入盐即可。
2汤锅内的水要一次加足，不可中途再加水。
3如果想更原生态一点，葱姜亦可省略掉，更适合哺乳的妈妈们喝。
4做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。
5熬汤的水一定要放开水，不然熬出来的鱼汤不够白
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