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组氨酸存在于香蕉,葡萄,肉类,禽畜,牛奶以及奶类制品中。此外,组氨酸也存在于绿色蔬菜中,不过含量较少。
1、香蕉
每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
2、葡萄
葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
3、肉类
肉中是富含蛋白质最高的食物之一,也是生活中每天必不可少的一种食品,但是瘦肉每天也不宜吃太多,足够每天获取一定量的蛋白质即可。
4、鸡蛋和乳制品
每天一颗鸡蛋能够基本保证一天的营养了,这是因为鸡蛋中的蛋白质含量是非常丰富的,除此之外,乳制品,特别是脱脂类的乳制品中蛋白质含量最多。
5、植物性蛋白质来源
生活中常吃的大豆、坚果以及花生以及其他种子中都是富含大量的蛋白质的,比如说利用大豆制造的豆腐,一份豆腐差不多有6克的蛋白质,而一杯大豆的蛋白质含量约在29克,由此可见,此类食品的蛋白质含量也是不可忽视的。
参考资料来源:百科-组氨酸
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