[化痰止咳平喘药：止咳平喘药——苦杏仁]1.止咳平喘——用于咳喘诸证。本品苦温润降，入肺、大肠经。既善降肺气，又可宣肺气而达止咳平喘之效，为治咳喘要药。凡咳嗽喘满，无论新久、寒热，经随证配伍均可应用。（1）治风寒咳...+阅读
苦杏仁经水浸泡，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，方可食用。
苦杏仁是有毒的，苦杏仁的毒来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质会导致细胞窒息，引起组织缺氧。预防苦杏仁中毒，最重要的就是不生吃苦杏仁。如煮熟或炒熟食用，也当控制用量，否则也可能发生中毒。
扩展资料：
苦杏仁味苦涩，呈扁心脏形，顶端尖，基部钝圆而厚，左右略不对称。味苦、辛，性微温。有小毒。归肺、大肠经。具有止咳平喘，润肠通便的工效。主治咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀诸证等，特别多用于治疗外感咳嗽。
杏仁中含有不饱和脂肪酸、维生素和纤维素，适当食用，不会引起肥胖。
适量食用，再搭配其他食物食用，是可以控制体重，达到减肥的效果的。
百科-苦杏仁
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