[怎么分辨优质黑豆]1、把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反...+阅读
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黑豆粥：主料：黑米 黑豆 红豆 糯米 辅料：水 莲子 薏米
做法：1.准备好红豆、黑豆、黑米和薏米，放在一个碗内。2.用冷水提前浸泡一个晚上。3.锅内的水烧开，把上述食材放入锅中。4.大火烧开之后，转小火慢炖。5.这时候利用熬煮黑米黑豆的时间，把糯米给泡上。6.大概熬了1个小时左右，看着基本都煮开花了，就可以放糯米了。7.糯米下锅继续小火炖。8.中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次，因为小火怕糊底。9.再过40分钟左右，莲子下锅大概炖30分钟左右。10.最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。
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醋泡黑豆怎么做？有什么功效醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。 醋泡黑豆做好后当天就可食...
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黑豆的简单吃法【菜名】 黑豆焖猪蹄 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 营养丰富，味道香醇 【原料】 原料：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克...
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黑豆应该怎么烹饪黑豆当药 黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活 活血解毒。”...
