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萝卜的好处有些什么

更新:03-10 整理:39baobao.com
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吃萝卜好处多 在我国很多地方,尤其是广大农村,流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语,这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子,成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多,可用于制作菜肴,又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜,对健康的好处是明显的。 萝卜含水分91.7%,含有较多的维生素A、C,也含有钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。 近年来,医学界发现萝卜能抗癌。原因之一是萝卜含有大量的维生素A、C,它是保持细胞间质的必需物质,起着抑制癌细胞生长的作用;原因之二是萝卜含有一种糖化酵素,能分解食物中的亚硝胺,可大大减少该物质的致癌作用;原因之三是萝卜中的木质素,能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。

另外,萝卜中所含萝卜素(即维生素A原)可促进血红素增加,提高血液有效浓度。萝卜含芥子油和粗纤维,可促进胃肠蠕动,推动大便排出。医学研究也发现,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 中国中医研究院科技合作中心尹志超副主任医师说,在民间蕴藏着许多行之有效的预防疾病的方法,并且一代代相传,这就是中国传统医学的优秀所在。他进一步解释,萝卜味辛、甘、气温,属土,无毒,晚秋初冬开始拔收,可做菜,做汤,生食均可。冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,特别是中老年人表现明显。针对这种情况,在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气。因为萝卜属土,按中医五行之说居中,利脾胃,益中气。

所以冬季服食萝卜可以预防疾病,利于健康。 萝卜中干扰素诱生剂的含量并不多,但萝卜能够增强人体的免疫功能,萝卜中维生素C的含量很丰富,有利于致癌物质亚硝胺的分解,从而提高攻击癌细胞的“战斗力”,对抗癌有辅助的治疗作用,的确是餐桌上防癌的“好帮手”。 萝卜具有通宣理肺、和中止咳、除痰生津的效果,肺部肿瘤的患者,不妨多吃些,

萝卜有什么好处呢

萝卜主要功效 萝卜可用于治疗食积不消、脘腹胀痛、呕吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支气管炎、肺部出血、声哑失音、口舌生疮、各种头痛、手足冻疮、醒酒利尿。萝卜所含的杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等细菌和病毒有较强的杀灭、抑制作用。同时,它还有很好的防癌、抗癌作用。 萝卜中含有很多的淀粉酶,能够防止胃酸过多,胃炎及胃溃疡,对胃部粘膜的修复具有很好的促进作用,同时能够提高消化机能,其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显,能改善焦燥不安、防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能。 孕妇吃萝卜的好处 对孕妇而言,萝卜中大量的膳食纤维能够加速孕妇的肠蠕动,减少便秘的可能。 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。

萝卜中含丰富的维生素C和微量元素―锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。 萝卜含有叶酸也是孕期不可缺的营养素,对预防畸形儿有一定帮助。萝卜的降血压作用,对防治妊娠高血压很有帮助,是孕中期和孕晚期的理想食物。

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