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除 夕 夜 除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。＂除夕＂中的＂除＂字是＂去；易；交替＂的意思，除夕的意思是＂月穷岁尽＂，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。 周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行＂大傩＂的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为＂逐除＂，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。 除夕是一年中最使人留恋的一晚。除夕之夜，最为热闹、喧阗，天一抹黑，孩子们或者半大小伙子，早已拿着香火，东一声、西一响地放起鞭炮来了，胆大的放大炮仗，年幼的一只手捂着耳朵，远远地探着身子点，其他小孩两手捂着耳朵，紧张而又焦急地等待着……。
此情此景，即使人到白头也都还能记得。 除夕的主要活动有三项：吃团圆饭，祭祀，守岁。
除夕是什么意思
除夕夜的由来 除夕，俗称“大年夜”、除日或除夜，是农历月穷岁尽之日的称谓，另有岁除、岁暮、岁尽、暮岁、年关等别称。起先，除日单指白天，除夕则指这一天的夜晚。后来，通常把月末岁尽这一天的白天和黑夜统称为除日或除夕。除日也好，除夕也罢，关键在一个“除”字，这“除”字作何解？原来，“除”是驱除病魔和种种恶鬼的意思。 古代的社会，缺医少药，瘟疫横行，加上各种自然灾害，古人深受其害，尤其是春季流行病侵袭之际，更是家家自危，户户不安。古代传说中的“年”，就是一位吞噬人畜的巨鬼恶兽。长期生活在神话与历史混杂难辨年代中的古人，对各种自然现象都不能作出科学的解释，无奈中只好在除夕将大量肉食置于门外，让“年”饱餐后离去。
后来，人们以为“年”和其他鬼魔怕火光、怕烟气、怕爆响、怕热烈氛围、怕药酒，于是，在年关来临之际开展驱傩、饮屠苏、桂桃符和燃爆竹等驱鬼疫、祈太平、保安康的系列活动，并逐渐形成了以“除”为主题的风俗。
为什么叫除夕夜
除夕夜是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。而此时也是让孩子了解传统春节，接受传统教育的最佳时机。 [编辑本段]【习俗】 这天晚上一家人要做三件事情：祭祖、吃年夜饭、守岁。
祭祖
即祭祖，华人过节总不会忘记自己家族中已故的先人，春节也不例外。这时我们会供奉食物或鲜花以表心意，是我国华人普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。
这个传统活动对孩子来说非常有意义。这个活动，不仅能使孩子对自己的家族有所了解，还能教育孩子尊敬各位先人和长辈。
年夜饭
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。
年夜饭的讲究
年夜饭，一般少不了两样东西，二是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
各式各样的年夜饭
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。
·北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的；
·南方新年有吃馄饨习俗，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方；
·长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
守岁
守岁的“守”，即有对即将逝去的旧岁有留恋之情，也有对即将到来的新年怀希望之意。“一夜连双岁，五更分二年”，在除旧布新之际，亲朋好友，围炉而坐。回顾过去，展望未来，不是没有益处的。元朝文人辛文房撰著的《唐才子传》里记有唐代大诗人贾岛除夕“祭诗”的一段佳话：每至除夕，贾岛“必取一岁之作置几上，焚香再拜，酹酒祝曰：”此吾终年苦心也。‘“他每到除夕，对过去一年得失作一番总结，对我们来说难道不可以借鉴吗！！
除夕是什么？
除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。＂除夕＂中的＂除＂字是＂去；易；交替＂的意思，除夕的意思是＂月穷岁尽＂，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。 周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行＂大傩＂的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为＂逐除＂，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。 除夕是一年中最使人留恋的一晚。除夕之夜，最为热闹、喧阗，天一抹黑，孩子们或者半大小伙子，早已拿着香火，东一声、西一响地放起鞭炮来了，胆大的放大炮仗，年幼的一只手捂着耳朵，远远地探着身子点，其他小孩两手捂着耳朵，紧张而又焦急地等待着……。
此情此景，即使人到白头也都还能记得。 除夕的主要活动有三项：吃团圆饭，祭祀，守岁。...
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