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用料
主料
小米面100克
玉米面（黄）100克
面粉100克
辅料
发酵粉
适量
枣（干）
50克
调料
白糖
适量
牛奶
适量
小米红枣发糕的做法
1.用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团，发酵1小时左右
2.将发好的面团放入蒸屉内，在发好的面团内加入去核的红枣，再放一层面团，在铺一层红枣，再放一层面团
3.并用刮刀抹平，净置10分钟左右，使其再发酵
4.将发好的面团上锅蒸30分钟，出锅后切成块
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