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支气管炎食疗

更新:12-20 整理:39baobao.com
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支气管炎咳嗽的人,适宜服食“肺热型咳嗽”和“肺燥型咳嗽”中所说的食品,诸如梨、罗汉果、柿、枇杷、无花果、荸荠、萝卜、冬瓜、丝瓜、薄荷、胖大海、蕺菜、海蜇、豆腐、白菊花、金银花、百合、甘蔗、豆浆、蜂蜜、饴糖、白木耳、柿霜、北沙参、海松子、花生、柑、橙、芹菜、茭白、蕹菜、菊花脑、菠菜、莴苣、茼蒿、枸杞头、马兰头、藕、地瓜、黄瓜、绿豆芽、田螺、螺蛳、香蕉、苦瓜、番茄、竹笋、瓠子、菜瓜、海带等食品,此外还宜食用以下食品。 柿霜 性凉,味甘,有很好的清热,润燥,化痰作用。《医学衷中参西录》中说得好:“柿霜入肺,而甘凉滑润。其甘也,能益肺气;其凉也,能清肺热;其滑也,能利肺痰;其润也,能滋肺燥。”《本草汇言》称:“柿霜,清上焦虚火之药也。”《本草经疏》又说:“柿霜,其功长于清肃上焦火邪。”所以,病属痰热蕴肺或肺中燥热的支气管扩张患者,食之最为有益。 丝瓜 性凉味甘,能清热,化痰,凉血,解毒,支气管炎咳吐黄脓痰或咯血者,宜常食之,颇有裨益。 冬瓜 性凉食品,能消痰,清热,解毒。《本草衍义》中说它“润肺消痰热,止咳嗽。”《日华子本草》也认为冬瓜能“治胸膈热,清热毒”。所以,肺经痰热,咳吐黄脓稠痰者宜多食之。 豆腐 性凉,味甘,有生津润燥,清热解毒的作用。《医林纂要》中还说它能“清肺热,止咳,消痰。”支气管炎咳嗽之人宜常用豆腐凉拌服食。 慈姑 明代大药学家李时珍认为慈姑“苦甘,微寒”。《滇南本草》还说它能“止咳嗽,痰中带血或咳血”,并介绍治肺虚咳血用生慈姑数枚,捣烂后同蜂蜜米泔拌匀,饭上蒸熟,趁热服食的方法。咳血者亦宜。 此外,还宜吃青菜、蕺菜、菊花脑、梨子、银花等清热性凉食物。 饮食方法 方1、百合枇杷膏:新鲜百合3000克,枇杷1000克(去皮、核),蜂蜜300克。百合洗净与枇杷、蜂蜜同置锅内加水拌匀,用文火焖酥,然后用微火炒至不粘手为度,取出冷却。每日2次,每次2食匙,开水冲服。本方适用于支气管炎咳嗽、咯血鲜红、口干咽燥者。 方2、银耳鲜藕粥:银耳50克,鲜藕500克(去节),糯米50克。藕洗净后绞取其汁,银耳和糯米加水如常法煮粥,粥将稠时加入藕汁,至熟时加入冰糖适量。此方适用于支气管炎咯血、干咳少痰者。

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