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夏季到来，天气渐渐炎热，很多孕妈咪们都会出现食欲不振的情况，这时候来上一份酸辣爽口的凉皮真是太有幸福感了！但是对于孕妇来说，吃凉皮究竟好不好呢？孕妇可不可以吃凉皮呢？下面就让我们一起来看一看吧！（图片来自网络）
凉皮也分大米制作和小麦制作的，主要成分为碳水化合物，还有一些蛋白质、维生素和矿物质等，再加上面筋、黄瓜丝、豆芽、油泼辣椒、食醋、蒜汁等调制而成的。凉皮本身是没有什么危害的，所以孕妈咪们是可以吃凉皮的。
但是现在的小摊上的凉皮一般都是从外面进的货，有不法商贩会在凉皮制作过程中加入明矾来改善凉皮的口感和色泽，正常的凉皮应该是米灰色或者有些微黄的，而加入明矾的凉皮特别白。另外在凉皮中加入明矾还可以增加凉皮的产量，从而谋取利润。但是明矾在进入人体之后，一般不能被排出体外，而是会在身体里沉积，明矾中含有铝，对脑细胞损伤极大。
所以孕妈咪们还是尽量少吃凉皮为好，吃的时候也要注意尽量买那种颜色不是很白的，而且也不要长时间把凉皮当做主食，会影响孕妈咪对其他营养的摄入。
吃的时候辣椒不要放的过多，以免引起上火和便秘，影响胎宝宝的健康喔！
凉皮是很多人喜欢的一种食品，起源于陕西地区，是面皮米皮的统称。一碗清亮透明的凉皮儿。配上各种调料，口味有酸甜，麻辣，香辣等，吃上一口，真是神清气爽。夏天吃凉皮可以解暑，是绿色天然无公害食品。那么孕妇到底可不可以吃凉皮呢。吃凉皮要注意些什么呢？
《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心，所以，如果单纯从营养价值上来说孕妇吃凉皮是有好处的。
但是孕妇吃凉皮，却有两个隐患。
1.首先，大部分凉皮，我们都是在外边的小摊上购买的。食品卫生无法保证。尤其是夏天到了，气温变高，各种细菌滋生。如果孕妇吃的不干净的东西会造成腹泻，后果很严重。
2.其次，凉皮调料中有辣椒，辣酱，蒜等，口味偏辣。孕妇吃偏辣的东西会造成体质过热，容易引起胎毒，宝宝出生后，皮肤有异常反应出现湿疹，红疹的。
所以我们可以看出孕妇是可以吃凉皮的。但是最好在家调拌，不要放入过多辣椒，口味保持清淡为宜。
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