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鸡蛋是很好的营养食物，因此，每个准妈妈在怀孕期间都会多吃鸡蛋，的确这是个好的饮食习惯，但在这里，亲亲宝贝小编要提醒的是，孕妇吃鸡蛋，一定要把握好量，千万不可过量，具体要求说来，孕期鸡蛋应该这么吃才健康，一起来了解下吧。
鸡蛋里面的营养不单单只是蛋白质而已，还有其他的微量元素在里面。其组成成分较为复杂，卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用，但是通过加热的方法可以将其破坏。所以食用未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌，而且还会影响人对生物素的利用，导致某些生物素的缺乏。所以，孕妇注意自己吃的鸡蛋必须是百分百熟的，千万不要吃生的或者半生半熟的鸡蛋。
其实许多的人都知道，怀孕期间应该吃鸡蛋的，因为其营养是胎儿所需。只是每天给孕妇吃许多鸡蛋，有的多达10～20个，这种做法很不可取。鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品，但并不是说多多益善。孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。所以说什么东西都是要适当，就算不是怀孕这样的吃法都是很伤的，更何况怀孕呢，最好不要超过3个的量。
首先，吃多会使得胃、肠都不舒服，这无疑是因为饮食过多导致负担过重，而孕妇本身消化能力就不佳，所以吸收的会更慢，所以都吧营养累积在孕妇体内了。
其次，营养含量高，只是它的应该也不是非常全的，许多的营养也是需要其他食物补充的，那现在吃那么多鸡蛋不是不给其他的空间装吗?这样只能过剩下来。
第三，孕妇吃多蛋白质摄取超出需求，这样剩下的还是消化不了。
注意：
鸡蛋含蛋白质多，氨基酸也不在少数。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在卵黄里。
胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。只是很多的孕妇不清楚，许多的时候量多了并不是好事情，这还是需要看是什么孕期阶段，因为不同的孕期需求量有所不同。
孕妇吃蛋黄能记忆力不知道真假，但是可以尝试下，只是也需要孕妇适当吃，而不是傻吃。因为蛋黄中含有 记忆素 胆碱。
换句话说，胆碱的主要来源是蛋黄。美国、加拿大等国的研究者提出：有控制地供给足够的营养胆碱，可以改善不同年龄人的记忆力，甚至青年人的记忆力，并且可以使60岁左有的人避免患 记忆力衰退症 。孕妇最好是吃几个鸡蛋就吃几个蛋黄比较好，不要另外多吃。
许多时候怀孕期间的营养都是有自动形成的要求的，而不是什么食物好就一窝蜂的吃，这是不健康的饮食方式，而吃鸡蛋就是如此，应该按照要求吃，而不是拼命吃。
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