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孕妇冬天吃韭菜好不好

更新:07-07 整理:39baobao.com
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孕妇冬天吃韭菜好不好 韭菜具有保暖、健胃的功效,所以孕妇冬天适量一些韭菜是很有好处的,韭菜中还含有植物性芳香挥发油,能够起到增进食欲的作用,同时韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用。

此外韭菜中还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

健康小贴士:孕妇不能一次吃太多韭菜,否则会刺激肠胃,引起腹泻。每次吃韭菜的量最好控制在一餐100克到200克之间。

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孕妇吃韭菜注意事项

1、韭菜具有回奶的效果,所以如果是孕晚期的准妈妈们就最好不要吃韭菜了。

2、孕妇不宜吃隔夜煮熟的韭菜,以免亚硝酸盐中毒。

3、韭菜不宜与牛肉一起食用,因为都属热性食物,同食易导致发热、动火,引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。

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韭菜的做法推荐韭菜虾仁

准备材料:韭菜300g、虾仁250g、花生油适量、食盐1.5勺、鸡精0.25勺、淀粉1勺。

做法:

1、虾仁去掉虾线洗净,韭菜清洗干净沥干水分切段。

2、虾仁用半勺盐抓匀,抓大概2分钟,然后加入1小勺淀粉和一点点食用油抓匀备用。

3、锅内放油,微热时放入虾仁翻炒至变色。

4、然后放入韭菜翻炒至熟,调入1小勺盐和0.25小勺鸡精即可出锅。

韭菜鸡蛋饼

准备材料:韭菜6棵,鸡蛋清1个,面粉80克,花椒粉、盐、植物油少许

做法

1、韭菜择洗干净,切成末。

2、蛋清打散,加入半碗水,放入花椒粉、盐、面粉、韭菜末搅拌均匀。

3、平底锅放入少许油,烧热后倒入面糊,烙2分钟,翻面,烙熟。

5、面饼卷成卷,切成大小一致的段装盘即可。

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