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11月12日，在我园组织的青年教师培训活动中，我观摩了一节小班的美术活动《煎鸡蛋》。这是一节富有生活情趣的棉签画活动。最让我印象深刻的是该活动的准备工作，教师在教室前端布置了家庭中用餐的场景：椭圆形的各色卡纸 盘子 、漂亮的桌布等。这样能在活动开始前就充分调动了幼儿的兴趣。接着，教师用煎鸡蛋的视频资料让幼儿充分感受了煎鸡蛋中色彩和形状的变化。在观看视频的过程中，教师不断地帮助幼儿细化煎鸡蛋的经验。
在幼儿操作环节，教师先介绍材料：黑色底板纸 平底锅 、黄白水粉颜料 鸡蛋 、棉签，这时桌面上还有一盘红绿色的碎皱纹纸吸引了我的注意，这是什么呢？和小朋友一样怀着浓厚兴趣的我继续听着。下面就是师幼共同讨论怎样用棉签绘画煎鸡蛋。蛋黄 用棉签蘸上黄颜料，绕一绕，涂满；蛋白 在蛋黄的外面，一圈一圈画，越来越大。接着，教师向小朋友们提出了一个问题：煎鸡蛋还缺什么呀？谁能让煎鸡蛋变得更好吃？ 撒葱花！ 机灵的小朋友一下子就从桌面上的一盘红绿色的碎皱纹纸中得到了提示。
呵呵！在轻柔的音乐声中，幼儿开始作画，圆圆的蛋黄、圈圈的蛋白，还有画作中撒上的一些碎碎的 葱花 ，小朋友们的 煎鸡蛋 变得丰富多彩。
在作品的呈现与评价方面，教师在活动前布置的家庭餐桌的作用得到了充分的发挥，小朋友们把自己的 煎鸡蛋 小心翼翼地端到了桌面上的盘子里。这时，作品的评价活动也自然地开展了。在大家一同观看 煎鸡蛋 的过程中，小朋友们的画作得到了充分的展示和肯定。评价要对幼儿的作品进行整体欣赏，要从不同的角度和方面进行赏析。还要避免指向性，要重视幼儿在整个活动过程中情感的体验。
关于这节活动最大的亮点，我认为是良好艺术氛围的创设，整个美术活动开展的很温馨，富有生活气息，和幼儿平时的生活结合的很紧密。幼儿在活动中自然被调动了情绪，怀着很高的兴致进行绘画，画的快的小朋友迫不及待地向老师申请再做一个 煎鸡蛋 。艺术活动的开展就是这样，要让每一个幼儿都得到美的熏陶和培养，从而丰富美的情趣。
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