[妈咪大厨的科学烹调法]想要宝宝得到平衡的膳食营养，科学烹调是非常重要的。不同的制作方法，会使食物在这个过程中发生不同的变化。有的变化既能增加食物的色、香、味，又能变得好消化吸收；而有的变化却...+阅读
虾是为数不多的一种深受宝宝喜爱的海鲜，而且虾的营养价值极高，还有百变的做法和搭配，这么没为你又营养的食物，难怪宝宝爱得不得了。但是对宝妈来说，虾并不算很好烹饪的食材，很容易将虾肉做腥或是做硬，变得难吃，而且对于和虾的搭配做法很多妈妈也不是很清楚。为了让妈妈更好的了解虾最美味的做法，接下来给大家介绍一下宝宝吃虾和什么搭配好？
宝宝吃虾和什么搭配好
1.西兰花
西兰花的营养很丰富，而且是搭配虾最好的一种蔬菜，西兰花本身没有什么味道，在炒虾仁的时候可以吸收很大一部分腥气然后中和掉，反而能凸显虾的鲜味，让虾和西兰花的口感都得到提升。
2.玉米+豌豆
玉米属于粗粮、豌豆是高营养的蔬菜，玉米本身比较香甜，豌豆更是绵软，两种搭配本来就美味，再搭配虾仁就更上一层楼了。而且豌豆和玉米的味道可以中和虾仁的腥味，让虾仁肉质更鲜美，味道更鲜，很大程度避免虾的腥气。
3.鸡蛋
虾仁搭配鸡蛋蒸鸡蛋羹也是不错的选择，虾仁去掉虾线之后搭配鸡蛋一起蒸鸡蛋羹既可以让鸡蛋更嫩滑，还可以利用鸡蛋吸收掉虾的腥味，整体让虾仁蒸蛋更美味，提升了鸡蛋和虾的营养价值，也更容易被吸收。
4.菠菜
菠菜是蔬菜中的大力水水，含有丰富的钙铁锌，搭配虾，可以提升虾的鲜美味道，而菠菜也可以吸收虾仁的腥气，还能让菠菜变得更嫩更软，也容易咀嚼消化，还能均衡营养，综合口味。
虾不能和什么搭配
虾本质上是可以单独吃的，不过和蔬菜搭配口感最好，效果也最好。但是虾并不是白搭食物，妈妈千万不要异想天开的随便搭配，虾也是海鲜，所以不能和维生素C含量高的食物一起吃，容易诱发过敏和休克，有生命危险。像苹果、橘子、西红柿、橙子、草莓、梨、杏子等等这样的水果都是不可以的，而且还不能和泥鳅一起吃，食物相克容易中毒。综上所述，虾最好的搭档还是美味的蔬菜，这样既可以吸收虾的腥味，又能够让蔬菜变得更鲜美，一举两得；让宝宝吃虾的同时还能爱上吃蔬菜。但水果和泥鳅也是宝宝吃虾的大忌，不能一起给宝宝吃；如果把握不准可以单独给宝宝吃，只要去腥干净就好，越简单越不会出错。
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