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时下许多年轻父母为了给新生宝宝补充营养，常喂其吃深海鱼油。而记者从“婴幼儿智力发育与喂养的关系——DHA的临床应用专题学术研讨会”上获悉，这一做法并不科学。广州医学院第三附属医院产科主任、博士生导师陈敦金教授对此解释说，由于鱼油中富含的EPA对其血管发育会造成损害，而且某些鱼类含汞，极易损害婴幼儿正在发育的神经系统，因此婴幼儿应慎吃鱼油，转为补充更为容易吸收的藻类DHA。
婴儿摄入过量深海鱼油
增加失血风险
上海市儿科医学研究所、上海第二医科大学附属新华医院主任医师张伟利介绍，DHA是一种以很高的浓度集中存在于人体的几个关键部位，大脑的灰质、眼睛的视网膜以及母乳，对增进婴幼儿智力及视力发育有重要作用。而广州医学院第三附属医院产科主任、博士生导师陈敦金教授介绍，藻类的EPA含量仅为鱼油的1／20，DHA含量却是后者的4倍。“EPA也是一种脂肪酸，由于它会增加血液的黏度和血流量，因此婴幼儿摄入过多会增加失血的风险。并且目前环境污染比较严重，很多深海鱼通过食物链会摄入生活在海面受污染区的小鱼，这就增加了安全性隐患。而藻类DHA几乎不含EPA，且DHA含量高，不易氧化、容易吸收，并且也避免了被污染，因此，不仅纯度和安全性更为可靠，也更适合孕妇和婴幼儿服用。”
孕妇DHA摄入量普遍不足
据陈敦金教授介绍，人体大脑自胎儿期就开始发育，主要在妊娠中第三个月及出生后前两年。胎儿营养主要来自母体，因此孕期妇女需要大量补充DHA。美国国立卫生院和国际脂肪酸和油脂研究协会建议，一个健康成人每天至少摄入220mgDHA，而怀孕及哺乳期妇女则至少要摄入300mg。“但是据调查，美国人平均每天的DHA摄入量还不到100mg，中国香港地区也做过调查，摄入量同样明显不足，大陆地区有明显的地域性差别，沿海地区稍好，内陆则严重缺乏。”陈教授在研讨会上对DHA摄入量不足的情况表示担忧。本报记者 沈昀 实习生 董真真
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