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膳食纤维它的作用主要分为以下几种，第一就是预防便秘，一定量的膳食纤维可以促进肠道食物的残渣，吸水以后膨胀，从而促进宿便在体内的快速排出，一般来说每天25g左右的膳食纤维就能够维持我们肠道的正常功能，第二膳食纤维的作用就是预防糖尿病，由于膳食纤维的存在，它能够延缓我们的食物在肠道中的吸收，特别是糖类的物质，因此对于血糖的控制也有很大的帮助，其次就是对于血液当中胆固醇比较高，以及高脂血症，以及相应的一些慢性疾病的病人来说，膳食纤维有助于降低他的胆固醇，同时起到一定的，高血压控制的一定的作用，再有一个，膳食纤维还能够预防结肠肿瘤为特征的一些肠道肿瘤的发生，特别是长期食用红色肉类的病人来说，他患结肠癌的风险很高，那么通过膳食纤维的摄取，能够有效降低这一类病人的肿瘤的发生，其次，膳食纤维还对于皮肤的改善有一定的调节作用，比如说长期有宿便的，便秘的人来说，通过膳食纤维的调整之后，它能够调整肠道的菌群，能够增加免疫功能，同时也减少一些面部的色素的沉着，因此对于有美容需求的人来说，必要的膳食纤维也需要定期补充。
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