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猪肝给八个月的宝宝吃有什么好的做法能让宝宝喜欢吃

更新:02-22 整理:39baobao.com
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我宝宝口味很刁,做得不好吃就吐掉,清蒸和肝泥也不愿吃,我只好给他做红烧的,就和我们平时做的一样,切片,用水焯干净,油炒,放入, 少许料酒, 生抽, 盐, 少许糖, 放少量葱姜末去去腥 软的,宝宝能咬下来了就行了, 我家的宝宝非要把小半碗都给吃了,以前还从没过. 肉呢我常把它剁成泥,煮在粥里,很香的, 也把它做成肉松,方法如下,现在宝宝每次非要吃肉松拌饭,没有饭就不吃, 内容:原料:

(1)瘦猪肉250克

(2)酱油2大勺(太多会咸),姜2片,黄酒1大勺,糖一平勺(视口味可调节)

(3)干燥的清洁玻璃瓶(盛液体500克的瓶子,我们用的是蜂蜜瓶子) 过程: 1.将肉切去筋、膜,顺着纹路切成2厘米长的细条。 2.将肉条放入锅内,加水煮,水量要完全没过肉。锅开后用小火。 3.肉煮熟后放入原料

(2),如果水已不多可以再加点水,多煮一会儿,让味道进入肉中。 4.肉条已经烂熟,而且汤不多,快要完全收干的时候,关火。用大木勺或其他工具(我本来用铲子,但是感觉不如大勺有圆底好用)将肉条完全碾碎,越碎越好,大约需要10分钟。完全碾碎后就看不到汤了。 5.将火打开,用小火,不断翻炒,直到肉中的水分大量蒸干,颜色变成金黄色,手感适当时关火,倒入

(3)中。 建议: 1.因为做时未加防腐剂和盐,建议放入冰箱保存。 2.250克肉大约可以做一整瓶,量比较合适。可以隔一段时间做一次。 因为肉不容易切细,所以我更常做鱼松,这个宝宝易消化,原料配方杂鱼10千克油250克盐130克糖300克姜、葱少许醋、五香粉适量 制作方法1.将鱼去除鳞片、头、尾、鳃翅和内脏,洗净沥干水分待用。 2.把上述已沥干水分的鱼装入盆、盘等容器,加葱、姜、料酒蒸熟(以鱼肉能剔骨为宜)出笼,除去葱、姜。 3.趁热除掉鱼骨,沥干水分。 4.把油放入炒锅加热,然后将鱼肉放入锅内用文火上下翻炒,边炒边加醋、酒、盐,最后放糖。 5.当炒至冒出大量水蒸汽,鱼肉颜色由淡黄变成金黄,发出香味时,加入少量五香粉,继续炒至锅中鱼肉松散,干燥为止。 6.将已炒好的鱼肉离火出锅,置于浅盆、盘等容器中冷却至常温即成鱼松。

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