[论文：利用农村泥土资源，促进幼儿发展]【内容摘要】：玩泥是孩子的天性，发展幼儿泥工教学活动，能提高幼儿的技能，开发智力，还有利于幼儿手部肌肉的锻炼。幼儿在泥工活动中，想象力得到自由的发挥，通过实践，将学到的知识广泛...+阅读
蔬菜是人体重要的营养源，各种蔬菜含有不同的营养素，如A、B、C类，蛋白质、钙、铁、锌、硒等微量元素，还包括膳食纤维。摄入蔬菜营养对于婴幼儿尤其重要。
幼儿进食除了应从营养需要与均衡摄入出发，适量安排蔬菜的品种之外，注意幼儿的消化吸收，采用正确的食用方法非常重要。
比较一下几种不同的蔬菜食品，看看哪种比较适合婴儿：
1、生食或煎炸过的蔬菜食品，孩子很难消化吸收，是不宜采用的。
2、用水煮菜汁，虽然孩子能消化吸收，但由于加温过高，蔬菜主要营养大部分已受到破坏而流失，这就降低了蔬菜的营养价值，同时孩子也得不到蔬菜中膳食纤维的补充，容易造成性。
3、现在市场上有一些蔬菜加工新产品，如蔬菜粉、蔬菜泥很适于幼儿食用。这种产品既保留了自然食品的风味及各种营养素，也含有利于孩子消化的膳食纤维，食用安全、方便，是孩子必要的辅食，宜经常适量食用，有利于孩子的健康成长。
教科版科学五上土壤中有什么课堂教学实录与评析
【教学目标】
1.科学概念：①外力的风化作用和生物的作用使岩石最终变成土壤。②土壤包含岩石风化而成的大小不同颗粒（小石子、沙、黏土）、动物、植物的残留物，以及腐殖质、水和空气等。③水流动时能携带土壤微粒跟着一起运动，当水流静止下来时，携带的物质也会沉积下来，一般来说，重的颗粒先沉积，轻的颗粒后沉积。④生物的生存离不开土壤，土壤和人类的生产、生活有着密切的关系，它为我们提供了丰富的资源。
2.过程与方法：①通过观察和实验寻找土壤的成分。②用沉积的方法把土壤成分按颗粒的大小分成几层。③综合各种方法获得的信息，获得对土壤成分的正确认识。
3.情感态度价值观：认识到土壤对生命以及人类生产生活的重要意义。
【教学重点、难点】
教学重点：通过实验了解土壤是由岩石风而成的大小不同的颗粒、动植物残留体，以及腐殖质、水和空气等组成。
教学难点：土壤和人类的生产、生活有着密切的关系。
【教学准备】
分组准备：新鲜土壤、干燥土壤、放大镜、烧杯、药匙、玻璃棒、水、牙签等。
教师演示：酒精灯、三脚架、铁片、玻璃片、试管夹、滴管、课件等。
【课前交流】（5分）
1.观察老师，你在老师身上发现了什么？
2.观察一列同学，按高矮分分类，可以分几类？怎么分？
3.讨论：怎样才能观察得更仔细些？
4.根据表现进行奖励。（最优秀的小组和最优秀的同学）
（以上活动根据课前时间宽裕程度决定）
小学科学土壤里有什么说课稿
我说课的内容是小学科学三年级下册第十课《土壤里有什么》。 本课是《土壤和岩石》单元的第一课， 主要是引导学生认识土壤不是一种单一的物质，运用多种感觉器官直接感知自然事物，学会观察，实验和记录观察结果，得出结论，了解土壤的成分。 为此，我制定如下三维目标：
1、科学探究目标：能用各种感官直接感知自然事物，并用语言或图画描述所观察事物的形态特征；能用简单器材做简单的观察实验，并做实验记录；会查阅书刊及其他的信息源。
2、情感态度目标：想知道，爱提问；尊重证据；愿意合作交流；增强保护土壤资源意识。
3、科学知识目标：知道土壤的构成成分。 虽然孩子们对土壤不陌生，但三年级的学生年龄大都在10岁左右，他们心智尚幼，对事物的认知多停留在表面，动手能力也不强，老师要适当引导。 本课的教学重点是：使学生通过观察和实验，知道土壤里有什么。 引导学生设计出有效的实验方案作为本课的教学难点。我打算通过准备的实验器材进行引导、“诱”学生小组合作设计实验的方法进行教学，可以说“动手做”是本课的灵魂。 本课看似内容较多，为此要求学生课前采集土壤，并做好采集记录，教师准备以下工具和材料：三脚架、酒精灯、火柴、石棉网、坩埚、土壤、盛水的烧杯、玻璃棒、卫生纸，外加一条湿毛巾，准备擦手。 课前准备： 组织学生到周边的环境中去采集土壤，并做好观察记录，现场录制视频资料。 本课注重对学生科学技能的训练，即提出问题——大胆猜想——精心设计实验验证——得出正确结论。本课的教学步骤就是按照这一理念设计的。 下面我来具体说明一下课堂的每个环节。 教学过程设计：
一、播放视频引出探究学习的主题 （课堂播放利用课前组织学生到学校周边采集土壤的视频，让学生回忆亲历采集过程，激起孩子探索的兴趣。） 同学们课前都采集了土壤，采集过程中，你有什么发现？（学生交流记录表格一） 同学们发现的真不少，土壤妈妈养育了许许多多的动物和植物，那它用什么来养育它们的呢？土壤里究竟有些什么呢？今天我们就来研究这个问题。（师板书课题：
7、土壤里有什么）
二、实验探究：
1、预测：学生预测我们挖来的土壤里有什么。教师随机板书。 【课前，学生已经历过自己采集土壤的过程。学生根据自己的观察所得和已有的生活经验，推测出土壤里有枯枝烂叶、动物尸体、垃圾等，有的学生会质疑早都烂没了。】 你很有想法，那么他们哪里去了呢？【激起孩子的好奇心，为下一步的方案设计做好铺垫。】 2.设计研究方案。 关于土壤的成分，这些是我们通过观察和猜想得到的，土壤里是否真的有这些物质呢？除此之外，还有其他物质吗？我们用什么方法来验证？（对，猜想需要实验来证明）你想利用你面前的材料设计一个实验方案来证明你的想法吗？你认识这些器材吗？谁愿意帮老师说明一下？【学生初次接触这些器材，仅凭已有的生活经验进行猜测，如酒精灯可以加热，玻璃棒可以搅拌，滴管可以吸取液体等等。教师因势利导，简单说明各种器材的用法，并将坩埚、石棉网、三脚架、酒精灯组合起来，让学生了解这几种仪器的通常用法。重点是演示酒精灯的用法，强调酒精灯平放，使用火柴点燃后及时甩灭火柴，使用完毕要用灯帽盖灭，切不可用嘴吹，为防止下次打不开，要重复盖一次。】 下面就请各小组的同学合作，共同设计出你们最想知道的内容的研究方案，并完成记录表格二（课件呈现，学生合作设计方案，教师巡视指导） 【在科学探究学习活动中，学生离不开教师的有效指导，我为学生呈现器材并讲解器材的用法，给学生设计实验方案提供了一些隐性指导，有效的暗示了学生。】 3.交流设计方案。 商量好了吗？谁愿意把你们小组设计的方法告诉大家？ （学生自由交流，投影展示，注意引导孩子表达的条理性与准确性。） （学生设计的方法可能多种多样，如土壤中水分的探究，有些可能直接摸，有的可以放在卫生纸上握、挤压等；之前的《空气在哪里》一课，学生已然知道粉笔之类的物体如果在水中会出现冒气泡的现象，那就证明有空气存在，学生也会自然而然的想到将土壤放入水中，看是不是有空气的存在；对于设计沙和黏土分层的实验，学生可能交流筛子筛，或者洗沙或者搅拌沉淀，只要能说明原因，都给予表扬；通过烧土壤的办法试试是不是有腐殖质。） 【在这儿师生要一起把实验方案设计的明明白白，而且还要适机引导学生先进行表象观察，然后置入水中发现气泡，再进行搅拌，静止，观察分层，由于沉淀需要一定的时间，我会引导学生科学统筹安排时间，去做验证腐殖质的实验，让整个实验过程更加的有条理性。因为验证无机盐存在对孩子来说较难，如果学生没有设计出研究无机盐方案，在此，我不强教给学生，暂时给本堂课留个空白。】 同学们真棒，想到这么多切实可行的方案。如果现在就开始研究，你认为我们还应该注意些什么呢？ （学生自己提出注意事项，教师课件呈现适当补充。） 【在提醒学生安全实验的同时，教师将实验中的观察记录作为指导重点，目的是让学生注意观察实验现象，以便为学生互相交流、归纳结论提...
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