[33个小妙计宝宝不缺维生素]维生素A、B1、B2、C主要存在于食物中，需要宝贝从食物中摄取。怎样让宝贝从饮食中摄取到这些维生素?这里面有很多学问，以下这33个妙计会让宝贝体内不缺这些维生素。 防缺维生素...+阅读
谷类食物一般含维生素Ｂ1较多，也是我们膳食中维生素Ｂ1的主要来源，但谷类食物碾磨得越精细，维生素Ｂ1的含量就越少。
在植物性食物中，豆类和花生含维生素Ｂ1最多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的维生素Ｂ1含量较多，每1００克分别含０．2４毫克、０．2３毫克和０．３３毫克。
动物性食物中，畜肉及内脏维生素Ｂ1很多。而干酵母中含维生素Ｂ1最高，每1００克为６．５３毫克，可以作为治疗维生素Ｂ1缺乏的补充来源。
因此，在日常膳食中，只要注意选择食物，不偏食，注意主食中粗细搭配，从一天的食物中完全可以得充足的维生素Ｂ1，一般不会发生维生素Ｂ1缺乏症。
附表一： 豆类、硬果类中维生素Ｂ1含量
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名称 维生素Ｂ1含量 名 称 维生素Ｂ1含量
（毫克） （毫克）
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黄豆 ０．７９ 花生仁 1．０７
黄豆粉 ０．９４ 炒花生仁 ０．2６
大青豆 ０．６６ 葵花子（炒）０．８８
黑豆 ０．５1 核桃仁 ０．３2
赤豆 ０．４３ 杏仁（炒） ０．７1
绿豆 ０．５３
白扁豆 ０．５９
豌豆 1．０2
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（食部1００克）
附表二：畜肉、内脏中维生素Ｂ1含量
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名称 维生素Ｂ1含量 名称 维生素Ｂ1含量
（毫克） （毫克）
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肥瘦猪肉 ０．５３ 牛肝 ０．３９
猪心 ０．３４ 牛心 ０．３1
猪肝 ０．４０ 牛肾 ０．３４
猪肾 ０．３８ 甲鱼 ０．６2
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