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偏食宝宝之小黄瓜鸡肫

更新:09-15 整理:39baobao.com
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特色:韧脆适中,口感好,清脆爽口,嫩绿夺目。

功效:利便、除热解烦。

主料:小黄瓜300克 鸡肫150克,红辣椒1根 大蒜2瓣 姜10克。调料:A料:盐1/2小匙 糖1/4小匙 酱油1大匙。

做法:

1.大蒜去皮,红辣椒去蒂、洗净,均切末;姜洗净,切丝,小黄瓜去头尾,对半切开,去籽,切小段。

2.鸡肫去外皮,洗净,放入开水中煮熟,捞出,沥干水分,切片,和小黄瓜一起盛入盘中备用。

3.蒜末、红辣椒末、姜丝放入小碗中,加入A料拌匀成调料,淋在小黄瓜、鸡肫中即可端出。

幼儿园饮食淘宝专员:蒜拌小黄瓜

原料: 小黄瓜, 红辣椒, 大蒜。辅料:盐, 糖, 醋各一大汤匙。

做法:

1. 大蒜去皮, 红辣椒去蒂, 洗净, 切末。2. 小黄瓜洗净, 对半切开, 再切成段, 并用刀背轻拍, 放入碗中加调味料拌匀, 腌3分钟。3. 在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末, 搅拌均匀, 盛入盘中, 淋上麻油即可。

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