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偏食宝宝之海带拌黄瓜

更新:09-16 整理:39baobao.com
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功效:消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。

医疗:治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

营养:海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。

主料:黄瓜100克。辅料:海带(鲜)40克,豆腐(北)80克。调料:盐10克,酱油5克,白砂糖15克,醋30克,大蒜(白皮)5克,小葱20克,芝麻5克。

做法:

1. 黄瓜切长3厘米、宽0.1厘米、厚0.1厘米的丝; 2. 生海带切2厘米宽;3. 豆腐用盐开始焯,切长、宽、厚1厘米的块;4. 厚海带用抹布擦干净,用5杯水煮开做海带汤,把海带捞出来,汤放入冰箱里保存; 5. 小葱切葱花; 6. 调好味的冷汤中放入黄瓜、生海带、豆腐,撒上葱花和芝麻。

幼儿园饮食淘宝专员:炝拌海带丝

原料:海带、海带、胡萝卜。

做法:

1、新鲜海带一棵,入水浸泡半小时,洗净,入开水锅煮10钟左右捞出;

2、清水洗净,切丝备用;

3、尖椒,胡萝卜切丝;

4、炸料油(葱姜大料炸的油);

5、将所有东西放一起,加盐、味精、白糖、醋、蒜泥,拌匀就大功告成。

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